Dalam botani, buah adalah struktur pembawa biji pada tanaman berbunga yang terbentuk dari ovarium setelah pembungaan (lihat Anatomi buah).

Buah adalah sarana yang digunakan tanaman berbunga (juga dikenal sebagai angiospermae) untuk menyebarkan benihnya. Buah-buahan yang dapat dimakan khususnya telah lama disebarkan dengan menggunakan pergerakan manusia dan hewan lain dalam hubungan simbiosis mutualisme, yaitu sebagai sarana penyebaran benih untuk satu kelompok dan nutrisi untuk kelompok lainnya; manusia dan banyak hewan lainnya telah menjadi tergantung pada buah-buahan sebagai sumber makanan. Akibatnya, buah-buahan merupakan bagian penting dari hasil pertanian dunia, dan beberapa di antaranya (seperti apel dan delima) telah memiliki makna budaya dan simbolis yang luas.

Dalam penggunaan bahasa umum, buah biasanya berarti struktur berdaging yang terkait dengan biji (atau hasil) tanaman yang biasanya manis atau asam dan dapat dimakan dalam keadaan mentah, seperti apel, pisang, anggur, lemon, jeruk, dan stroberi. Dalam penggunaan botani, istilah buah juga mencakup banyak struktur yang tidak biasa disebut 'buah' dalam bahasa sehari-hari, seperti kacang-kacangan, kacang polong, biji jagung, tomat, dan biji-bijian gandum.

Botani vs. kuliner

Susunan buah-buahan yang biasanya dianggap sebagai sayuran kuliner, termasuk jagung (maize), tomat, dan berbagai labu
Banyak istilah bahasa umum yang digunakan untuk buah dan biji-bijian berbeda dengan klasifikasi botani. Misalnya, dalam botani, buah adalah ovarium atau karpel yang matang dan mengandung biji, misalnya jeruk, delima, tomat, atau labu. Kacang adalah sejenis buah (dan bukan biji), dan biji adalah bakal buah yang matang.

Dalam bahasa kuliner, buah adalah hasil tanaman tertentu yang rasanya manis atau tidak manis (bahkan asam) (misalnya persik, pir, atau lemon); kacang-kacangan adalah hasil tanaman yang keras, berminyak, dan tidak manis yang dibungkus dengan cangkang (kemiri, biji pohon ek). Sayuran, yang disebut, biasanya adalah produk gurih atau tidak manis (zucchini, selada, brokoli, dan tomat). tetapi beberapa mungkin memiliki rasa manis (ubi jalar).

Contoh buah yang diklasifikasikan secara botani yang biasanya disebut sayuran termasuk mentimun, labu, dan labu (semuanya adalah timun); kacang-kacangan, kacang tanah, dan kacang polong (semuanya kacang-kacangan); dan jagung, terong, paprika (atau paprika), dan tomat. Bumbu cabai dan allspice adalah buah-buahan, secara botani. Sebaliknya, rhubarb sering disebut buah ketika digunakan dalam pembuatan pai, tetapi hasil yang dapat dimakan dari rhubarb sebenarnya adalah tangkai daun atau tangkai daun tanaman. Biji gymnosperma yang dapat dimakan sering diberi nama buah, misalnya kacang ginkgo dan kacang pinus.

Secara botani, biji-bijian sereal, seperti jagung, beras, atau gandum adalah sejenis buah (disebut caryopsis). Namun, dinding buahnya tipis dan menyatu dengan kulit bijinya, sehingga hampir semua biji-bijian yang dapat dimakan sebenarnya adalah biji.

Struktur

Lapisan luar, yang sering kali dapat dimakan, dari sebagian besar buah disebut pericarp. Biasanya terbentuk dari ovarium, yang mengelilingi biji; pada beberapa spesies, bagaimanapun, jaringan struktural lainnya berkontribusi atau membentuk bagian yang dapat dimakan. Pericarp dapat digambarkan dalam tiga lapisan dari luar ke dalam, yaitu epikarp, mesokarp, dan endokarp.

Pengembangan

Buah dihasilkan dari pembuahan dan pematangan satu atau lebih bunga. Gynoecium, yang berisi sistem kepala putik-ovarium, berpusat di kepala bunga, dan membentuk seluruh atau sebagian buah. Di dalam ovarium terdapat satu atau lebih bakal biji. Di sini dimulai rangkaian kompleks yang disebut pembuahan ganda: gametofit betina menghasilkan sel telur untuk tujuan pembuahan. (Gametofit betina disebut megagametofit, dan juga disebut kantung embrio). Setelah pembuahan ganda, bakal biji akan menjadi biji.

Bakal biji dibuahi dalam proses yang dimulai dengan penyerbukan, yaitu pergerakan serbuk sari dari benang sari ke sistem kepala putik-ovarium di dalam kepala bunga. Setelah penyerbukan, tabung serbuk sari tumbuh dari serbuk sari (yang disimpan) melalui kepala putik ke dalam ovarium menuju bakal biji. Dua sperma dipindahkan dari serbuk sari ke megagametofit. Di dalam megagametofit, satu sperma bersatu dengan sel telur, membentuk zigot, sementara sperma kedua memasuki sel pusat membentuk sel induk endosperma, yang melengkapi proses pembuahan ganda. Nantinya, zigot akan memunculkan embrio benih, dan sel induk endosperma akan memunculkan endosperma, jaringan nutrisi yang digunakan oleh embrio.

Saat bakal biji berkembang menjadi biji, ovarium mulai matang dan dinding ovarium, pericarp, dapat menjadi berdaging (seperti pada buah beri atau buah berbiji), atau dapat membentuk lapisan luar yang keras (seperti pada kacang-kacangan). Pada beberapa buah berbiji banyak, sejauh mana struktur berdaging berkembang sebanding dengan jumlah bakal biji yang dibuahi. Kulit buah (pericarp) biasanya dibedakan menjadi dua atau tiga lapisan yang berbeda; ini disebut eksokarp (lapisan luar, juga disebut epikarp), mesokarp (lapisan tengah), dan endokarp (lapisan dalam).

Pada beberapa buah, sepal, kelopak, benang sari dan/atau corak bunganya rontok saat buah yang berdaging matang. Namun, untuk buah sederhana yang berasal dari ovarium inferior - yaitu yang terletak di bawah pelekatan bagian bunga lainnya - ada beberapa bagian (termasuk kelopak, sepal, dan benang sari) yang menyatu dengan ovarium dan matang bersamanya. Untuk kasus seperti itu, ketika bagian bunga selain ovarium membentuk bagian penting dari buah yang berkembang, itu disebut buah aksesori. Contoh buah aksesori termasuk apel, mawar, stroberi, dan nanas.

Karena beberapa bagian bunga selain ovarium dapat berkontribusi pada struktur buah, maka penting untuk memahami bagaimana buah tertentu terbentuk. Ada tiga mode umum perkembangan buah:

1. Buah apokarpus berkembang dari satu bunga (dengan satu atau lebih karpel yang terpisah dan tidak terpakai); ini adalah buah yang sederhana.
2. Buah sinkarpus berkembang dari satu ginekium (memiliki dua atau lebih karpel yang menyatu).
3. Buah majemuk terbentuk dari banyak bunga - yaitu perbungaan bunga.

Klasifikasi buah

• Buah dewberry

Konsisten dengan tiga mode perkembangan buah, para ilmuwan tanaman telah mengklasifikasikan buah ke dalam tiga kelompok utama: buah sederhana, buah agregat, dan buah ganda (atau komposit). Pengelompokan ini mencerminkan bagaimana ovarium dan organ bunga lainnya diatur dan bagaimana buah berkembang, tetapi pengelompokan ini tidak relevan secara evolusioner karena taksa tanaman yang beragam mungkin berada dalam kelompok yang sama.

Sementara bagian dari jamur yang menghasilkan spora disebut tubuh buah, jamur adalah anggota dari kerajaan jamur dan bukan dari kerajaan tumbuhan.

• Buah-buahan sederhana

Buah sederhana adalah hasil dari pematangan menjadi buah dari ovarium sederhana atau majemuk dalam bunga tunggal dengan putik tunggal. Sebaliknya, bunga tunggal dengan banyak putik biasanya menghasilkan buah agregat; dan penggabungan beberapa bunga, atau 'beberapa' bunga, menghasilkan buah 'ganda'. Buah sederhana selanjutnya diklasifikasikan sebagai buah kering atau buah berdaging.

Untuk mendistribusikan bijinya, buah kering dapat terbelah dan melepaskan bijinya ke angin, yang disebut dehiscence. Atau proses distribusi dapat mengandalkan pembusukan dan degradasi buah untuk mengekspos bijinya; atau dapat juga mengandalkan makan buah dan mengeluarkan bijinya oleh hewan pemakan buah - keduanya disebut indehiscence. Buah yang berdaging tidak terbelah, tetapi mereka juga indehisen dan mungkin juga bergantung pada hewan pemakan buah untuk penyebaran bijinya. Biasanya, seluruh lapisan luar dinding ovarium matang menjadi pericarp yang berpotensi dapat dimakan.

Jenis-jenis buah sederhana kering, (dengan contoh) meliputi:

Achene - paling sering terlihat pada buah agregat (misalnya stroberi, lihat di bawah).
Kapsul - (Kacang Brazil: secara botani, ini bukan kacang).
Caryopsis - (biji-bijian sereal, termasuk gandum, beras, oat, barley).
Cypsela - buah seperti achene yang berasal dari kuntum individu dalam sebuah capitulum: (dandelion).
Buah berbiji berserat - (kelapa, kenari: secara botani, keduanya bukan merupakan kacang yang sebenarnya).
Folikel - folikel terbentuk dari satu karpel, dan terbuka dengan satu jahitan: (milkweed); juga sering terlihat pada buah yang berkelompok: (magnolia, peony).
Legum - (kacang, kacang polong, kacang tanah: secara botani, kacang tanah adalah biji polong-polongan, bukan kacang).
Loment - sejenis kacang-kacangan yang tidak berbiji: (ubi jalar atau kentang liar).
Kacang - (beechnut, hazelnut, biji pohon ek): secara botani, ini adalah kacang-kacangan sejati).
Samara - (abu, elm, kunci maple).
Schizocarp, lihat di bawah - (biji wortel).
Silique - (biji lobak).
Silicle - (dompet gembala).
Utricle - (bit, Rumex).

Buah-buahan yang sebagian atau seluruh pericarp (dinding buah) berdaging pada saat matang disebut buah sederhana berdaging. Jenis-jenis buah sederhana berdaging, (dengan contoh) termasuk:

Berry - buah beri adalah jenis buah berdaging yang paling umum. Seluruh lapisan luar dinding ovarium matang menjadi "pericarp" yang berpotensi dapat dimakan, (lihat di bawah).
Buah batu atau buah berbiji - ciri khas buah berbiji adalah batunya yang keras dan "mengalami lignifikasi" (kadang-kadang disebut "lubang"). Buah ini berasal dari dinding ovarium bunga: aprikot, ceri, zaitun, persik, prem, mangga.
Pome - buah pome: apel, pir, rosehip, saskatoon berry, dll., adalah buah berdaging sinkarpus (menyatu), buah sederhana, berkembang dari ovarium setengah inferior

• Buah beri

Buah beri adalah jenis buah berdaging sederhana yang dikeluarkan dari ovarium tunggal. (Ovarium itu sendiri bisa jadi majemuk, dengan beberapa bakal biji.) Istilah botani berry sejati mencakup anggur, kismis, mentimun, terong (terong), tomat, cabai, dan pisang, tetapi tidak termasuk buah-buahan tertentu yang disebut "-berry" menurut kebiasaan kuliner atau dengan penggunaan istilah yang umum - seperti stroberi dan raspberry. Buah beri dapat terbentuk dari satu atau lebih bakal buah (yaitu, dari ovarium sederhana atau majemuk) dari bunga tunggal yang sama. Biji biasanya tertanam di bagian dalam ovarium yang berdaging.

Contohnya antara lain:

Tomat - dalam istilah kuliner, tomat dianggap sebagai sayuran, tetapi secara botani diklasifikasikan sebagai buah dan beri.
Pisang - buah ini digambarkan sebagai "buah beri yang kasar". Pada varietas yang dibudidayakan, bijinya hampir tidak ada.
Pepo - buah beri dengan kulit yang mengeras: ketimun, termasuk labu, labu, melon.
Hesperidium - buah beri dengan kulit dan bagian dalam yang berair: sebagian besar buah jeruk.
Cranberry, gooseberry, kismis merah, anggur.
Stroberi, terlepas dari penampilannya, diklasifikasikan sebagai buah kering, bukan buah berdaging. Secara botani, ini bukan buah beri; ini adalah buah aksesori agregat, istilah terakhir yang berarti bagian berdaging tidak berasal dari ovarium tanaman tetapi dari wadah yang menampung ovarium. Banyak achenes kering yang menempel di bagian luar daging buah; mereka tampak seperti biji tetapi sebenarnya adalah ovarium bunga, dengan biji di dalamnya.

Schizocarps adalah buah kering, meskipun beberapa tampak berdaging. Mereka berasal dari ovarium sinkarpus tetapi tidak benar-benar mengalami dehisce; melainkan, mereka membelah menjadi beberapa segmen dengan satu atau lebih biji. Mereka mencakup sejumlah bentuk yang berbeda dari berbagai keluarga, termasuk wortel, ubi, peterseli, jintan.

• Buah-buahan agregat

Detail bunga raspberry: ada sekelompok putik di bagian tengah bunga. (Putik terdiri dari kepala putik, gaya, dan ovarium.) Kepala putik adalah bintil apikal (di puncak) yang menerima serbuk sari; gaya adalah kolom seperti batang yang memanjang ke ovarium, yang merupakan bagian basal yang berisi bakal biji.

Buah agregat juga disebut agregasi, atau etaerio; buah ini berkembang dari bunga tunggal yang menghasilkan banyak putik sederhana. Setiap putik berisi satu karpel; bersama-sama, mereka membentuk buah. Perkembangan akhir (pembuahan) dari kumpulan putik disebut buah agregat, buah etaerio, atau hanya etaerio.

Berbagai jenis buah agregat dapat menghasilkan etaerio yang berbeda, seperti achenes, drupel, folikel, dan buah beri.

Sebagai contoh, spesies Ranunculaceae, termasuk Clematis dan Ranunculus, menghasilkan etaerio achenes;
Spesies Rubus, termasuk raspberry: sebuah etaerio drupelets;
Spesies Calotropis: sebuah etaerio dari buah folikel;
Spesies Annona: etaerio buah beri.

Beberapa spesies lain yang dikenal luas dan etaerio (atau agregasi) mereka adalah:

Teasel; buah adalah agregasi dari cypselas.
Pohon tulip; buahnya adalah kumpulan samaras.
Magnolia dan peony; buah merupakan kumpulan folikel.
Gum manis Amerika; buah adalah kumpulan kapsul.
Sycamore; buah adalah kumpulan achenes.
Putik raspberry disebut drupelets karena setiap putik seperti buah berbiji kecil yang menempel pada wadah. Pada beberapa buah bramble, seperti blackberry, wadahnya, bagian aksesori, memanjang dan kemudian berkembang sebagai bagian dari buah, menjadikan blackberry sebagai buah aksesori agregat. Stroberi juga merupakan buah aksesori-agregat, yang bijinya terkandung di dalam achenes. Khususnya dalam semua contoh ini, buah berkembang dari bunga tunggal, dengan banyak putik.

Beberapa buah

Buah majemuk terbentuk dari sekelompok bunga, (sebuah 'banyak' bunga) - juga disebut perbungaan. Setiap bunga ('kecil') menghasilkan satu buah, yang ketika semua berkembang, semuanya bergabung menjadi satu massa buah. Contohnya termasuk nanas, ara, murbei, jeruk Osage, dan sukun. Perbungaan (tandan) bunga putih, yang disebut tongkol, diproduksi terlebih dahulu. Setelah pembuahan, setiap bunga dalam tandan berkembang menjadi buah berbiji; saat buah berbiji berkembang, mereka berkembang sebagai organ penghubung, menyatu menjadi buah berdaging banyak yang disebut sinkarp.

Tahapan progresif dari beberapa pembungaan dan perkembangan buah dapat diamati pada satu cabang murbei India, atau mengkudu. Selama urutan perkembangan, perkembangan perbungaan kedua, ketiga, dan lebih banyak lagi dimulai secara bergantian di kepala cabang atau batang.

• Bentuk buah aksesori

Buah dapat menggabungkan jaringan yang berasal dari bagian bunga lain selain ovarium, termasuk wadah, hipantium, kelopak, atau sepal. Buah aksesori terjadi pada ketiga kelas perkembangan buah - sederhana, agregat, dan ganda. Buah aksesori sering kali ditunjuk dengan istilah tanda hubung yang menunjukkan kedua karakter tersebut. Misalnya, nanas adalah buah aksesori ganda, blackberry adalah buah aksesori agregat, dan apel adalah buah aksesori sederhana.

• Buah tanpa biji

Buah nanas termasuk jaringan dari sepal serta putik dari banyak bunga. Ini adalah buah dengan banyak aksesori.
Tidak berbiji merupakan ciri penting dari beberapa buah yang diperdagangkan. Kultivar komersial pisang dan nanas adalah contoh buah tanpa biji. Beberapa kultivar buah jeruk (terutama jeruk bali, jeruk mandarin, jeruk pusar), satsuma, anggur meja, dan semangka dihargai karena tidak berbiji. Pada beberapa spesies, tidak berbiji adalah hasil dari partenokarpi, di mana buah terbentuk tanpa pembuahan. Buah partenokarpi mungkin (atau mungkin juga tidak) membutuhkan penyerbukan, tetapi sebagian besar buah jeruk tanpa biji membutuhkan rangsangan dari penyerbukan untuk menghasilkan buah. Pisang dan anggur tanpa biji adalah triploid, dan tidak berbiji merupakan hasil dari aborsi embrio tanaman yang dihasilkan oleh pembuahan, sebuah fenomena yang dikenal sebagai stenospermokarpi, yang membutuhkan penyerbukan dan pembuahan normal.

Penyebaran benih

Variasi dalam struktur buah sangat bergantung pada cara penyebaran yang diterapkan pada bijinya. Penyebaran dilakukan melalui angin atau air, melalui dehidrasi eksplosif, dan melalui interaksi dengan hewan.

Beberapa buah memiliki kulit luar atau cangkang yang dilapisi duri atau duri berkait; hal ini berevolusi untuk mencegah calon pemangsa memakannya atau berfungsi untuk menempelkan diri pada rambut, bulu, kaki, atau pakaian hewan, sehingga menggunakannya sebagai agen penyebaran. Tumbuhan ini disebut zoochorous; contoh yang umum termasuk cocklebur, tanaman unicorn, dan beggarticks (atau jarum Spanyol).

Dengan perkembangan evolusi timbal balik, hasil buah yang berdaging biasanya menarik bagi hewan yang lapar, sehingga biji yang terkandung di dalamnya diambil, dibawa, dan kemudian disimpan (yaitu, buang air besar) di tempat yang jauh dari tanaman induknya. Demikian juga, biji kacang yang bergizi dan berminyak biasanya memotivasi burung dan tupai untuk menimbunnya, menguburnya di dalam tanah untuk diambil kembali saat musim dingin tiba; dengan demikian, biji yang tidak termakan dapat ditabur secara efektif di bawah kondisi alami untuk berkecambah dan menumbuhkan tanaman baru yang jauh dari induknya.

Buah-buahan lain telah berevolusi dengan sayap yang pipih dan memanjang atau bilah seperti helikopter, misalnya elm, maple, dan tulip. Mekanisme ini meningkatkan jarak penyebaran dari induknya melalui angin. Buah lain yang tersebar melalui angin memiliki "parasut" kecil, misalnya dandelion, milkweed, salsify.

Buah kelapa dapat mengapung ribuan mil di lautan, sehingga menyebarkan bijinya. Buah-buahan lain yang dapat menyebar melalui air adalah nipah dan pinus ulir.

Beberapa buah telah berevolusi dengan mekanisme pendorong yang dapat menyebarkan biji dalam jarak yang cukup jauh - mungkin hingga 100 m (330 kaki) dalam kasus pohon sandbox - melalui dehiscence yang eksplosif atau mekanisme lainnya (lihat impatiens dan timun suri).

Penggunaan makanan

Beraneka ragam buah - buah berdaging (sederhana) dari apel hingga beri hingga semangka; buah kering (sederhana) termasuk kacang-kacangan, beras, dan kelapa; buah agregat termasuk stroberi, raspberry, blackberry, pepaya; dan berbagai buah seperti nanas, ara, mulberry - secara komersial berharga sebagai makanan manusia. Buah-buahan ini dimakan segar maupun sebagai selai, selai, dan pengawet buah lainnya. Buah-buahan ini digunakan secara luas dalam makanan yang diproduksi dan diproses (kue, biskuit, makanan yang dipanggang, penyedap rasa, es krim, yogurt, sayuran kalengan, sayuran beku, dan makanan) serta minuman seperti jus buah dan minuman beralkohol (brendi, bir buah, anggur). Rempah-rempah seperti vanili, lada hitam, paprika, dan allspice berasal dari buah beri. Buah zaitun diperas untuk mendapatkan minyak zaitun dan pengolahan serupa diterapkan pada buah dan sayuran penghasil minyak lainnya. Beberapa buah tersedia sepanjang tahun, sementara yang lain (seperti blackberry dan aprikot di Inggris) tergantung pada ketersediaan musiman.

Biasanya, banyak buah botani - "sayuran" dalam istilah kuliner - (termasuk tomat, buncis, daun bawang, paprika, mentimun, terong, okra, labu, labu siam, zucchini) dibeli dan dijual setiap hari di pasar produk segar dan toko bahan makanan dan dibawa pulang ke dapur, di rumah atau restoran, untuk persiapan makanan.

• Penyimpanan

Semua buah mendapat manfaat dari perawatan pasca panen yang tepat, dan pada banyak buah, hormon tanaman etilen menyebabkan pematangan. Oleh karena itu, menjaga sebagian besar buah dalam rantai dingin yang efisien adalah optimal untuk penyimpanan pascapanen, dengan tujuan memperpanjang dan memastikan umur simpan.

• Nilai gizi

Membandingkan buah-buahan segar untuk serat, kalium (K), dan vitamin C. Setiap titik disk mengacu pada 100 g (3,5 ons) porsi buah segar yang disebutkan. Ukuran cakram menunjukkan jumlah serat (sebagai persentase dari tunjangan harian yang direkomendasikan, RDA) dalam satu porsi buah. Jumlah vitamin C (sebagai persen RDA) diplot pada sumbu x dan jumlah kalium (K), dalam mg pada sumbu y. Pisang memiliki nilai tinggi untuk serat dan kalium, dan jeruk untuk serat dan vitamin C. (Aprikot memiliki kandungan kalium tertinggi; stroberi kaya akan vitamin C.) Semangka, yang menyediakan kadar K dan vitamin C yang rendah dan hampir tidak memiliki serat, memiliki nilai paling rendah untuk ketiga nutrisi tersebut secara bersamaan.

Berbagai buah kuliner menyediakan serat dan air dalam jumlah yang signifikan, dan banyak di antaranya yang mengandung vitamin C. Tinjauan terhadap berbagai penelitian menunjukkan bahwa buah-buahan (misalnya apel utuh atau jeruk utuh) dapat mengenyangkan (mengenyangkan) hanya dengan memakan dan mengunyahnya.

Serat makanan yang dikonsumsi saat makan buah meningkatkan rasa kenyang, dan dapat membantu mengontrol berat badan dan membantu mengurangi kolesterol darah, faktor risiko penyakit kardiovaskular. Konsumsi buah sedang dalam penelitian awal untuk mengetahui potensi untuk meningkatkan nutrisi dan mempengaruhi penyakit kronis. Konsumsi buah secara teratur umumnya dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa penyakit dan penurunan fungsional yang terkait dengan penuaan.

• Keamanan pangan

Untuk keamanan pangan, CDC merekomendasikan penanganan dan persiapan buah yang tepat untuk mengurangi risiko kontaminasi makanan dan penyakit bawaan makanan. Buah dan sayuran segar harus dipilih dengan hati-hati; di toko, mereka tidak boleh rusak atau memar; dan potongan yang sudah dipotong harus didinginkan atau dikelilingi oleh es.

Semua buah dan sayuran harus dibilas sebelum dimakan. Rekomendasi ini juga berlaku untuk produk dengan kulit yang tidak dimakan. Hal ini harus dilakukan sesaat sebelum menyiapkan atau memakannya untuk menghindari pembusukan dini.

Buah dan sayuran harus dipisahkan dari makanan mentah seperti daging, unggas, dan makanan laut, serta dari peralatan yang telah bersentuhan dengan makanan mentah. Buah dan sayuran yang tidak akan dimasak harus dibuang jika telah menyentuh daging mentah, unggas, makanan laut, atau telur.

Semua buah dan sayuran yang dipotong, dikupas, atau dimasak harus dimasukkan ke dalam lemari es dalam waktu dua jam. Setelah waktu tertentu, bakteri berbahaya dapat tumbuh di atasnya dan meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan.

• Alergi

Alergi buah merupakan sekitar 10 persen dari semua alergi yang berhubungan dengan makanan.

Penggunaan non-makanan

Anggur porselen biasanya ditanam untuk buah beri yang mencolok dan berwarna-warni.
Karena buah-buahan telah menjadi bagian utama dari makanan manusia, berbagai budaya telah mengembangkan berbagai kegunaan yang berbeda untuk buah-buahan yang tidak mereka andalkan sebagai makanan. Sebagai contoh:

• Buah Bayberry menyediakan lilin yang sering digunakan untuk membuat lilin;
• Banyak buah kering digunakan sebagai dekorasi atau dalam rangkaian bunga kering (misalnya, kejujuran tahunan, cotoneaster, teratai, milkweed, tanaman unicorn, dan gandum). Pohon hias dan semak belukar sering dibudidayakan untuk diambil buahnya yang berwarna-warni, termasuk beautyberry, cotoneaster, holly, pyracantha, skimmia, dan viburnum.
• Buah opium poppy adalah sumber opium, yang mengandung obat kodein dan morfin, serta bahan kimia theabaine yang tidak aktif secara biologis yang darinya obat oksikodon disintesis.
• Buah jeruk Osage digunakan untuk mengusir kecoa.
• Banyak buah yang menyediakan pewarna alami (misalnya ceri, murbei, sumac, dan kenari).
• Labu kering digunakan sebagai rumah burung, cangkir, dekorasi, piring, alat musik, dan kendi air.
• Labu diukir menjadi lentera Jack-o'-lanterns untuk Halloween.
• Inti berserat dari buah Luffa yang matang dan kering digunakan sebagai spons.
• Buah berduri dari burdock atau cocklebur mengilhami penemuan Velcro.
• Serat sabut dari tempurung kelapa digunakan untuk sikat, keset, ubin lantai, insulasi, kasur, karung, dan sebagai media tanam untuk tanaman kontainer. Tempurung buah kelapa digunakan untuk membuat rumah burung, mangkuk, cangkir, alat musik, dan kepala cinderamata.
• Biji buah air mata Ayub yang keras dan berwarna-warni digunakan sebagai manik-manik dekoratif untuk perhiasan, pakaian, dan benda-benda ritual.
• Buah sering menjadi subjek lukisan alam benda.

Disadur dari: https://en.wikipedia.org/

Minyak sawit adalah minyak nabati yang didapatkan dari mesocarp buah pohon kelapa sawit, umumnya dari spesies Elaeis guineensis,  dan sedikit dari spesies Elaeis oleifera dan Attalea maripa. Minyak sawit secara alami berwarna merah karena kandungan alfa dan beta-karotenoid yang tinggi. Minyak sawit berbeda dengan minyak inti kelapa sawit (palm kernel oil) yang dihasilkan dari inti buah yang sama. Minyak kelapa sawit juga berbeda dengan minyak kelapa yang dihasilkan dari inti buah kelapa (Cocos nucifera). Perbedaan ada pada warna (minyak inti sawit tidak memiliki karotenoid sehingga tidak berwarna merah), dan kadar lemak jenuhnya. Minyak sawit mengandung 41% lemak jenuh, minyak inti sawit 81%, dan minyak kelapa 86%.

Minyak sawit termasuk minyak yang memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi. Minyak sawit berwujud setengah padat pada temperatur ruangan dan memiliki beberapa jenis lemak jenuh asam laurat (0.1%), asam miristat (1%), asam stearat (5%), dan asam palmitat (44%). Minyak sawit juga memiliki lemak tak jenuh dalam bentuk asam oleat (39%), asam linoleat (10%), dan asam alfa linoleat (0.3%). Seperti semua minyak nabati, minyak sawit tidak mengandung kolesterol[5] meski konsumsi lemak jenuh diketahui menyebabkan peningkatan kolesterol lipoprotein densitas rendah dan lipoprotein densitas tinggi akibat metabolisme asam lemak dalam tubuh. Minyak sawit juga GMO free, karena tidak ada kelapa sawit termodifikasi genetik (GMO) yang dibudidayakan untuk menghasilkan minyak sawit.

Minyak sawit adalah bahan memasak yang umum di negara tropis di Afrika, Asia Tenggara, dan sebagian Brasil. Penggunaannya dalam industri makanan komersial di belahan negara lain didorong oleh biaya produksinya yang rendah dan kestabilan oksidatifnya ketika digunakan untuk menggoreng.

Maraknya perkebunan sawit telah mengundang kekhawatiran aktivis lingkungan karena besarnya penghancuran hutan untuk melakukan pertanian monokultur kelapa sawit. Perkebunan sawit ini telah menyebabkan hilangnya habitat orang utan di Indonesia, yang merupakan spesies yang terancam punah. Pada tahun 2004, Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) dibentuk untuk mengarahkan kekhawatiran tersebut. Malaysia sejak 1992 telah membatasi ekspansi perkebunan sawit di wilayahnya dengan menerapkan peraturan batas minimum lahan negara sebagai hutan.

Sejarah

Manusia telah menggunakan minyak sawit sejak kurang lebih 5000 tahun yang lalu. Bukti arkeologi berupa sebuah zat yang diketahui awalnya berupa minyak sawit, ditemukan pada akhir abad ke-19 pada sebuah kuburan di Abydos, Mesir, bertanggal 3000 SM. Diperkirakan bahwa pedagang Arab yang telah membawa minyak sawit ke Mesir.

Minyak sawit dari 'Elaeis guineensis telah dikenal sejak lama di Afrika Barat dan Afrika Tengah sebagai minyak goreng. Pedagang Eropa Berdagang dengan penduduk Afrika Barat untuk mendapatkan minyak sawit untuk digunakan sebagai minyak goreng di Eropa. Minyak sawit lalu menjadi komoditas yang paling dicari oleh pedagang Britania Raya ketika itu untuk digunakan sebagai pelumas mesin pada era Revolusi Industri. Minyak sawit adalah bahan utama pembuatan sabun dan deterjen di perusahaan Unilever ketika perusahaan itu masih bernama Lever Brothers.

Sejak tahun 1870-an, minyak sawit menjadi ekspor utama beberapa negara di Afrika Barat seperti Ghana dan Nigeria meski saat ini komoditas pertanian utama negara itu telah digantikan oleh kakao.

Produksi

• Indonesia

Perkebunan kelapa sawit di Indonesia. Indonesia adalah produsen minyak kelapa sawit terbesar di dunia, melampaui Malaysia pada tahun 2006, memproduksi lebih dari 20,9 juta metrik ton (23,0 juta ton), jumlah yang telah meningkat menjadi lebih dari 34,5 juta metrik ton (38,0 juta ton) (produksi tahun 2016). Indonesia berharap dapat menggandakan produksi pada akhir tahun 2030. Pada tahun 2019, angka ini mencapai 51,8 juta metrik ton (57,1 juta ton).58 Pada akhir tahun 2010, 60% dari hasil produksi diekspor dalam bentuk minyak kelapa sawit mentah. Data FAO menunjukkan bahwa produksi meningkat lebih dari 400% antara tahun 1994 dan 2004, menjadi lebih dari 8,7 juta metrik ton (9,6 juta ton).

• Malaysia

Malaysia adalah produsen minyak kelapa sawit terbesar kedua di dunia. Pada tahun 1992, sebagai tanggapan atas kekhawatiran akan deforestasi, Pemerintah Malaysia berjanji untuk membatasi perluasan perkebunan kelapa sawit dengan mempertahankan minimal separuh dari luas lahan negara sebagai tutupan hutan.

Pada tahun 2012, negara ini memproduksi 18,8 juta metrik ton (20,7 juta ton) minyak sawit mentah di atas lahan seluas 5.000.000 hektar (19.000 mil persegi). Meskipun Indonesia memproduksi lebih banyak minyak sawit, Malaysia adalah pengekspor minyak sawit terbesar di dunia yang mengekspor 18 juta metrik ton (20 juta ton) produk minyak sawit pada tahun 2011. India, Cina, Pakistan, Uni Eropa, dan Amerika Serikat adalah importir utama produk minyak sawit Malaysia. Pada tahun 2016, harga minyak kelapa sawit melonjak ke level tertinggi dalam empat tahun terakhir setelah kemenangan Trump dalam pemilihan umum di Amerika Serikat.

• Nigeria

Pada tahun 2018, Nigeria merupakan produsen terbesar ketiga, dengan sekitar 2,3 juta hektar (5,7 juta acre) yang dibudidayakan. Hingga tahun 1934, Nigeria merupakan produsen terbesar di dunia. Baik produsen skala kecil maupun besar berpartisipasi dalam industri ini.

• Thailand

Thailand merupakan produsen minyak sawit mentah terbesar ketiga di dunia, dengan produksi sekitar 2 juta metrik ton (2,2 juta ton) per tahun, atau 1,2% dari produksi global. Hampir semua produksi Thailand dikonsumsi secara lokal. Hampir 85% dari perkebunan kelapa sawit dan pabrik ekstraksi berada di Thailand selatan. Pada akhir tahun 2016, 4,7 hingga 5,8 juta rai (750.000 hingga 930.000 hektar; 1.900.000 hingga 2.300.000 hektar) ditanami kelapa sawit, yang mempekerjakan 300.000 petani, sebagian besar di lahan kecil seluas 20 rai (3,2 hektar; 7,9 hektar). ASEAN sebagai sebuah kawasan menyumbang 52,5 juta metrik ton (57,9 juta ton) produksi minyak kelapa sawit, sekitar 85% dari total produksi dunia dan lebih dari 90% ekspor global. Indonesia menyumbang 52% dari ekspor dunia. Ekspor Malaysia menyumbang 38%. Konsumen terbesar minyak kelapa sawit adalah India, Uni Eropa, dan Cina, dengan ketiganya mengkonsumsi hampir 50% dari ekspor dunia. Departemen Perdagangan Dalam Negeri (DIT) Thailand biasanya menetapkan harga minyak sawit mentah dan minyak sawit olahan Petani Thailand memiliki hasil panen yang relatif rendah dibandingkan dengan petani di Malaysia dan Indonesia. Tanaman kelapa sawit Thailand menghasilkan 4-17% minyak dibandingkan dengan sekitar 20% di negara-negara pesaing. Selain itu, perkebunan kelapa sawit di Indonesia dan Malaysia berukuran 10 kali lipat lebih besar daripada perkebunan di Thailand.

• Benin

Kelapa sawit merupakan tanaman asli dari lahan basah di Afrika barat, dan Benin selatan sudah memiliki banyak perkebunan kelapa sawit. 'Program Kebangkitan Pertanian' telah mengidentifikasi ribuan hektar lahan yang cocok untuk perkebunan ekspor kelapa sawit yang baru. Terlepas dari keuntungan ekonomi, Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM), seperti Nature Tropicale, menyatakan bahwa bahan bakar nabati akan bersaing dengan produksi pangan dalam negeri di beberapa lokasi pertanian utama yang sudah ada. Daerah-daerah lain terdiri dari lahan gambut, yang jika dikeringkan akan menimbulkan dampak lingkungan yang buruk. Mereka juga khawatir bahwa tanaman yang dimodifikasi secara genetik akan diperkenalkan ke wilayah tersebut, sehingga membahayakan premi yang dibayarkan untuk tanaman non-GM saat ini.

Menurut artikel National Geographic baru-baru ini, sebagian besar minyak kelapa sawit di Benin masih diproduksi oleh perempuan untuk keperluan rumah tangga. FAO juga menyatakan bahwa para petani di Benin mempraktekkan agroekologi. Mereka memanen buah kelapa sawit dari kebun-kebun kecil dan minyak kelapa sawitnya sebagian besar digunakan untuk konsumsi lokal.

• Kamerun

Kamerun memiliki proyek produksi yang diprakarsai oleh Herakles Farms di Amerika Serikat. Namun, proyek tersebut dihentikan karena tekanan organisasi masyarakat sipil di Kamerun. Sebelum proyek tersebut dihentikan, Herakles keluar dari Roundtable on Sustainable Palm Oil di awal negosiasi. Proyek ini menjadi kontroversial karena adanya penentangan dari penduduk desa dan lokasi proyek yang berada di wilayah yang sensitif terhadap keanekaragaman hayati.

• Kolombia

Pada tahun 2018, total produksi minyak kelapa sawit di Kolombia mencapai 1,6 juta metrik ton (1,8 juta ton pendek), yang mewakili sekitar 8% dari PDB pertanian nasional dan memberikan manfaat bagi para petani kecil (65% dari sektor kelapa sawit Kolombia). Menurut sebuah studi dari Environmental, Science and Policy, Kolombia memiliki potensi untuk memproduksi minyak kelapa sawit yang berkelanjutan tanpa menyebabkan deforestasi. Selain itu, kelapa sawit dan tanaman lainnya memberikan alternatif yang produktif untuk tanaman ilegal, seperti koka.

• Ekuador

Ekuador bertujuan untuk membantu produsen minyak kelapa sawit beralih ke metode yang berkelanjutan dan mencapai sertifikasi RSPO di bawah inisiatif untuk mengembangkan industri yang lebih ramah lingkungan.

• Ghana

Ghana memiliki banyak spesies kelapa sawit, yang dapat menjadi kontributor penting bagi pertanian di wilayah tersebut. Meskipun Ghana memiliki banyak spesies kelapa sawit, mulai dari kacang sawit lokal hingga spesies lain yang secara lokal disebut agric, namun produknya hanya dipasarkan secara lokal dan ke negara-negara tetangga. Produksi sekarang berkembang karena dana investasi besar membeli perkebunan, karena Ghana dianggap sebagai daerah pertumbuhan utama untuk minyak sawit.

• Kenya

Produksi minyak nabati dalam negeri Kenya memenuhi sekitar sepertiga dari kebutuhan tahunannya, yang diperkirakan mencapai 380.000 metrik ton (420.000 ton pendek). Sisanya diimpor dengan biaya sekitar US$140 juta per tahun, menjadikan minyak nabati sebagai impor terpenting kedua di negara ini setelah minyak bumi. Sejak tahun 1993, sebuah varietas hibrida baru kelapa sawit yang tahan terhadap suhu dingin dan berproduksi tinggi telah dipromosikan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) di bagian barat Kenya. Selain mengurangi defisit minyak nabati di negara ini sekaligus menyediakan tanaman komersial yang penting, kelapa sawit juga diklaim memiliki manfaat lingkungan di wilayah tersebut, karena tidak bersaing dengan tanaman pangan atau tanaman asli dan memberikan stabilisasi bagi tanah.

• Myanmar

Kelapa sawit diperkenalkan ke Burma Britania (sekarang Myanmar) pada tahun 1920-an. Dimulai pada tahun 1970-an, perkebunan kelapa sawit berskala kecil dikembangkan di Wilayah Tanintharyi, dan Negara Bagian Mon, Kayin, dan Rakhine. Pada tahun 1999, junta militer yang berkuasa, Dewan Perdamaian dan Pembangunan Negara, memprakarsai pengembangan perkebunan skala besar, terutama di Tanintharyi, wilayah paling selatan Myanmar. Hingga tahun 2019, lebih dari 401.814 hektar konsesi perkebunan kelapa sawit telah diberikan kepada 44 perusahaan. 60% dari konsesi yang diberikan terdiri dari hutan dan vegetasi asli, dan beberapa konsesi tumpang tindih dengan taman nasional, termasuk Taman Nasional Tanintharyi dan Lenya, yang telah mengalami deforestasi dan mengancam upaya konservasi spesies endemik seperti harimau Indocina.

Nutrisi

Berbagai makanan terproses mengandung minyak sawit sebagai bahan bakunya. USDA menyatakan bahwa minyak sawit bukanlah pengganti yang baik bagi lemak trans. Ketika pemrosesan, sebagian minyak sawit mengalami oksidasi, dan minyak sawit yang teroksidasi ini terkait dengan berbagai risiko kesehatan yang diakibatkan oleh konsumsi minyak sawit terproses.

Minyak sawit terdiri atas asam lemak yang teresterifikasi dengan gliserol seperti halnya semua jenis lemak. Namun tidak seperti semua jenis lemak, minyak sawit mengandung lemak jenuh dalam persentase yang tinggi. Asam oleat tak jenuh tunggal dan tokotrienol, salah satu bagian dari famili Vitamin E, juga terdapat pada minyak sawit murni.

Berdasarkan data WHO, konsumsi asam palmitat meningkatkan risiko timbulnya penyakit kardiovaskular seperti halnya risiko yang diakibatkan oleh lemak trans.

Hampir semua produk-produk pangan yang ada di supermarket menggunakan minyak sawit. Minyak sawit memiliki keunggulan sebagai bahan baku produk pangan. Keunggulannya antara lain;

1. Harga yang relatif murah
2. Memiliki antioksidan alami yang berfungsi sebagai pengawet alami
3. Membuat makanan bertekstur halus dan lembut
4. Bebas dari lemak trans
5. Tidak ada rasa dan tidak berbau
6. Meningkatkan cita rasa makanan.

Shortening sawit digunakan pada roti untuk meningkatkan kekenyalan, berat, kepadatan, dan juga tekstur roti. Minyak sawit juga untuk memastikan bagian tengah roti tetap ringan dan halus.

Selain digunakan dalam pembuatan roti, minyak sawit juga banyak digunakan sebagai bahan campuran produk makanan lainnya seperti kue kering. Minyak kelapa sawit membuat kue kering mempunyai tekstur garing di luar namun lembut di dalam, bebas dari lemak trans yang berbahaya dan kandungan vitamin A dan E sawit yang tinggi baik untuk kesehatan.

Minyak sawit murni

Secara alami minyak sawit berwarna kemerahan karena kandungan karotena yang tinggi, termasuk alfa-karotena, beta-karotena, dan likopen, nutrisi yang sama yang memberikan warna merah pada tomat, wortel, dan buah dan sayur lainnya.

Minyak sawit murni mengandung setidaknya 10 jenis karotena, bersama dengan tokoferol dan tokotrienol (anggota famili Vitamin E), fitosterol, dan gikolipid. Pada sebuah penelitian yang dilakukan peada hewan pada tahun 2007, para peneliti dari Afrika Selatan memberikan minyak sawit merah pada tikus dan menemukan bahwa terjadi pengurangan aktivitas fosforilasi pada jantung tikus yang sebelumnya telah diberikan makanan berkolesterol tinggi.

Pada tahun 1990-an, minyak sawit murni telah dikemas dan diperjualbelikan sebagai minyak goreng dan menjadi bahan campuran mayones dan minyak salad. Antioksidan pada minyak sawit murni seperti tokotrienol dan karoten memiliki manfaat bagi kesehatan. Sebuah studi pada tahun 2009 menguji laju emisi dari akrolein, sebuah senyawa berbahaya dan tidak berbau yang dihasilkan dari pemecahan gliserol pada proses penggorengan kentang. Minyak yang diuji diantaranya minyak sawit murni, minyak zaitun, dan minyak bunga matahari. Emisi akrolein tertinggi ada pada minyak bunga matahari dibandingkan minyak sawit dan minyak zaitun. WHO menetapkan batas konsumsi akrolein bagi manusia sebesar 7.5 miligram per hari per kilogram berat badan. Akrolein ada pada berbagai makanan yang digoreng dengan minyak seperti pada kentang goreng, meski kadarnya hanya beberapa mikrogram. Sebuah studi menyimpulkan bahwa risiko kesehatan akibat akrolein pada makanan tidak terlalu berarti dikarenakan kadarnya yang terlalu sedikit.

Minyak sawit yang dimurnikan

Setelah penggilingan, minyak sawit umumnya dimurnikan sebelum diolah menjadi berbagai produk. Pemurnian ini akan menghasilkan minyak sawit RBD (refined, bleached, and deodorized).

Pemurnian dilakukan dengan cara fraksionasi, kristalisasi, dan pemisahan untuk mendapatkan fraksi bahan padat (stearin) dan bahan cair (olein) dari minyak sawit. Selanjutnya pemisahan zat pengotor dengan proses degumming. Minyak lalu disaring dan dijernihkan (bleaching). Setelah itu penghilangan bau.

Minyak sawit ini lalu digunakan sebagai bahan baku berbagai produk seperti sabun, deterjen, dan produk lainnya. Minyak sawit RBD merupakan bahan baku industri yang dijual di berbagai pasar komoditas di seluruh dunia. Berbagai perusahaan juga memproses minyak sawit RBD lebih jauh lagi untuk mendapatkan minyak olein dengan kemurnian lebih tinggi untuk dijual sebagai minyak goreng.

Pemanfaatan lainnya

Senyawa turunan dari asam palmitat dicampurkan dengan senyawa golongan nafta untuk memproduksi napalm, bahan peledak yang digunakan di Perang Dunia II.

Saponifikasi menghasilkan asam lemak dengan gliserin sebagai produk sampingan. Asam lemak yang dihasilkan memiliki panjang rantai karbon antara 4 hingga 18 tergantung pada jenis minyak yang bereaksi ketika itu.

Biodiesel

Minyak sawit dapat digunakan untuk memproduksi biodiesel. Metil ester dari minyak sawit merupakan zat mampu bakar (flammable) yang dihasilkan dari proses transesterifikasi. Biodiesel minyak sawit sering kali dikombinasikan dengan bahan bakar lain untuk mendapatkan campuran bahan bakar. Biodiesel dari minyak sawit memenuhi standar biodiesel yang ditetapkan oleh Uni Eropa. Fasilitas pengolahan minyak sawit menjadi biodiesel yang terbesar berada di Singapura, yang dioperasikan perusahaan asal Finlandia, Neste Oil.

Limbah organik yang dihasilkan dari pemrosesan kelapa sawit, termasuk cangkang kelapa sawit dan tandan buah sawit, dapat digunakan untuk menghasilkan energi. Bahan bakar ini dapat ditekan menjadi briket maupun pellet bahan bakar.[43] Minyak goreng yang telah selesai digunakan sebagai bahan baku proses penggorengan juga dapat diproses menjadi metil ester sebagai biodiesel.

Penggunaan minyak sawit pada produksi biodiesel telah memicu kekhawatiran persaingan penggunaan minyak sawit untuk makanan sehingga menyebabkan malagizi di negara miskin dan berkembang. Berdasarkan data dari tahun 2008 mempublikasikan laporan bahwa minyak sawit dapat digunakan sebagai bahan pangan sekaligus bahan bakar secara berkelanjutan. Produksi biodiesel dari minyak sawit tidak mengancam ketahanan pangan. Peningkatan permintaan terhadap biodiesel dapat meningkatkan permintaan minyak sawit pada masa depan, sehingga membutuhkan perluasan perkebunan kelapa sawit.

Dampak

• Sosial

Minyak sawit yang dihasilkan oleh perusahaan dengan prinsip berkelanjutan mengakui hak-hak masyarakat adat dan lokal atas pemanfaatan lahan dengan memastikan proses alokasi lahan yang transparan dan legal. Hal ini perlu mengacu dengan Deklarasi PBB tentang Hak-Hak Masyarakat Adat (2007) (UNDRIP), Konvensi ILO 169 dan RSPO P&C 4.4-4.8.

• Lingkungan

Minyak sawit yang dihasilkan oleh perusahaan dengan prinsip berkelanjutan, menjaga proses minyak sawit yang dihasilkan minim dampak buruk bagi lingkungan. Tidak ada deforestasi yang apabila hal itu terjadi maka akan berdampak hilangnya keanekaragaman hayati melalui perusakan habitat hutan, perubahan iklim melalui hilangnya cadangan karbon, dan fungsi ekosistem, budaya, dan ekonomi yang tak tergantikan. Sebelum melanjutkan pembukaan lahan perkebunan sawit perlu memperhatikn area HCV dan HCS.

Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) adalah organisasi nirlaba didirikan pada 2004 yang meyatukan pemangku kepentingan dari 7 sektor industri kelapa sawit: produsen kelapa sawit, prosesor atau pedagang, produsen barang-barang konsumen, pengecer, bank / investor dan organisasi non-pemerintah lingkungan dan sosial (LSM) dengan tujuan untuk mengembangkan dan menerapkan standar global untuk minyak sawit berkelanjutan.

RSPO telah mengembangkan serangkaian kriteria lingkungan dan sosial yang harus dipatuhi oleh perusahaan untuk menghasilkan Minyak Sawit Berkelanjutan Bersertifikat (CSPO). Ketika diterapkan dengan benar, kriteria ini dapat membantu meminimalkan dampak negatif budidaya kelapa sawit terhadap lingkungan dan masyarakat di daerah penghasil minyak sawit.

RSPO menghadapi kritik terutama karena distribusi kekuatan yang tidak merata di beberapa bagiannya. Masalah ini khususnya terjadi di Majelis Umum RSPO dan Dewan Eksekutif RSPO, di mana perwakilan dari industri kelapa sawit memiliki lebih banyak kekuatan daripada perwakilan dari organisasi lingkungan dan sosial. RSPO tidak memiliki perwakilan serikat pekerja, petani kecil, suku asli atau organisasi perempuan. Pandangan mereka diwakili hanya melalui LSM dan dengan demikian kekuasaannya tidak setara dengan perwakilan industri.

Disadur dari: https://en.wikipedia.org/

Metropolitan atau Kota Metropolitan adalah suatu daerah perkotaan besar yang terdiri dari beberapa wilayah administratif (biasanya kota, kabupatenatau bisa juga setingkatnya) dan dicirikan oleh adanya konsentrasi yang sangat tinggi dalam hal penduduk dan berbagai kegiatan industri perdagangan, perbankan dan lainnya.

Kota Metropolitan di Indonesia

Berdasarkan besarnya jumlah penduduk di beberapa kota di Indonesia dapat diklasifikasikan sebagai kota kecil (kurang dari 250.000 jiwa), kota menengah (250.000-750.000 jiwa), kota besar (750.000-1.250.000 jiwa) dan kota metropolitan (di atas 1.250.000 jiwa). Pertambahan besar suatu kota memerlukan Kanan perkotaan yang memadai, sedangkan kenyataannya relatif terbatas, sehingga diperlukan perluasan wilayah kota. 

Di lain pihak bertambahnya jumlah penduduk daerah perkotaan membutuhkan tersedianya sarana dan prasarana pembangunan yang lebih banyak dan tersebar, seperti drainase, sanitasi, serta fasilitas pelayanan ekonomi (bank, pasar, dll.) dan fasilitas pelayanan sosial (sekolah, rumah sakit dan lain-lain). 

Di Indonesia, kota-kota yang berpenduduk lebih besar dari 1.250.000 jiwa adalah DKI Jakarta, Surabaya, Bandung, Medan dan Makassar. Dalam mengantisipasi pengembangan di masa depan, kota di atas telah merencanakan perluasan wilayah pengembangannya. 

DKI Jakarta dengan kawasan metropolitan Jabodetabekpunjur, Surabaya dengan Gerbangkertosusila, Bandung dengan Cekungan Bandung, Medan dengan Mebidangro dan Makassar dengan Mamminasata. Wilayah perkotaan yang diperluas tersebut dimaksudkan sebagai wadah pengembangan kota masa depan.

Arti umum

Sebuah wilayah metropolitan biasanya menggabungkan sebuah aglomerasi (daerah pemukiman lanjutan) dengan zona lingkaran urban, tetapi dekat dengan pusat perkantoran atau perdagangan. Zona-zona ini juga dikenal sebagai lingkaran komuter, dan dapat meluas melewati lingkaran urban tergantung definisi yang digunakan. Biasanya berupa daerah yang bukan bagian dari kota tetapi terhubung dengan kota. Contohnya, Pasadena, California dimasukkan dalam wilayah metro Los Angeles, California. Bukan kota yang sama, tetapi tetap terhubung.

Kota inti dalam wilayah metropolitan polisentris tidak terhubung dengan pembangunan pemukiman lanjutan, membedakan konsepnya dari konurbasi, yang memiliki lanjutan urban. Di wilayah metropolitan, sudah pasti kota sentral bersama-sama membuat nukleus populasi besar dengan bagian konstituen lain yang mempunyai integrasi tingkat tinggi.

Kenyataannya perbatasan wilayah metropolitan, dalam arti resmi dan tidak resmi, tidak menentu. Terkadang mereka sedikit berbeda dari wilayah urban, dan dalam beberapa hal mereka mencakup daerah luas yang mempunyai sedikit hubungan dengan konsep tradisional kota sebagai satu pemukiman urban tunggal. Sehingga semua jumlah wilayah metropolitan harus dianggap sebagai interpretasi daripada fakta kuat. Jumlah populasi wilayah metro diberikan oleh berbagai sumber untuk tempat yang sama dapat berbeda-beda hingga beberapa juta, dan terdapat keinginan bagi orang-orang untuk memasukkan angka tertinggi yang mungkin untuk "kota" mereka. Tetapi jumlah populasi wilayah metropolitan paling tinggi biasanya lebih baik dipandang sebagai populasi "daerah metropolitan" daripada populasi "kota".

Perbedaan arti menurut negara

Sebutan wilayah metropolitan kadang-kadang disebut sebagai 'metro', contohnya di Metro Manila dan Wilayah Metro Washington, DC, yang tidak boleh salah diartikan untuk merujuk sistem kereta bawah tanah di kota itu. Meski dapat dibandingkan secara komposisi dengan wilayah metro lain di dunia, di Prancis sebutan untuk daerah di sekitar inti urban yang terhubung denagn sekitarnya disebut aire urbaine ("wilayah urban"). Di Jepang disebut toshiken(都市圏, blok kota).

Arti resmi unik di beberapa negara

Australia

Perth dianggap sebagai wilayah metropolitan paling terpencil di dunia.

Di Australia, Statistical Division (SD) ditetapkan oleh Biro Statistik Australia sebagai daerah di bawah pengaruh bersatu satu kota atau lebih. Setiap ibu kota membentuk Statistical Division-nya sendiri, dan populasi SD adalah jumlah yang paling sering digunakan untuk populasi kota. Statistical District diartikan sebagai non-ibu kota tetapi wilayah urban. Statistical Division yang mencakup ibu kota secara umum meski tak resmi disebut sebagai 'wilayah metropolitan'.

Republik India

Di India, Census Commission mengartikan kota metropolitan sebagai kota yang memiliki jumlah penduduk di atas 40 lakh (4 juta).^[4]Mumbai, Delhi, Chennai, Kolkata, Bengaluru, Hyderabad adalah enam kota yang memenuhi syarat. Penduduk kota-kota tersebut juga diperbolehkan menyewa rumah besar. Jumlah ini hanya diberlakukan pada daerah kota dan bukan konurbasinya.

Amerika Serikat

Office of Management and Budget menetapkan "Core Based Statistical Areas" digunakan untuk keperluan statistik pada badan federal. Setiap CBSA didasrkan pada sebuah wilayah urban inti dan terdiri dari county yang telah termasuk inti tersebut juga county sekitarnya yang secara sosial atau ekonomi bergantung padanya. Wilayah tersebut ditetapkan sebagai wilayah statistik metropolitan atau mikropolitan, berdasarkan jumlah penduduk; sebuah wilayah "metro" mempunyai inti urban sedikitnya 50.000 jiwa, sementara wilayah "mikro" mempunyai kurang dari 50.000 tetapi sedikitnya 10.000 jiwa.

Sebutan tambahan

Pada pergantian abad ke-19 hanya 3 persen dunia yang diurbanisasikan. Pada abad ke-20 dan 21 keberadaan manusia di wilayah urban telah meningkat dramatis. Dalam perempat pertama abad ke-21 diperkirakan lebih dari setengah penduduk dunia tinggal di wilayah urban.

Pada 2025, menurut Far Eastern Economic Review, Asia sendiri akan mempunyai 10 hiperkota, dengan 20 juta jiwa atau lebih, termasuk Delhi (~20 juta), Jakarta (24.9 juta), Dhaka (25 juta), Karachi (26.5 juta), Shanghai (27 juta) dan Mumbai (33 juta). Lagos telah tumbuh dari 300.000 jiwa tahun 1950 menjadi 15 juta jiwa hari ini, dan pemerintah Nigeria memperkirakan kota ini akan berpenduduk 25 juta jiwa pada 2015.

Bila beberapa wilayah metropolitan mencapai puncaknya, wilayah metropolitan kadang-kadang digabungkan bersama sebagai sebuah megalopolis(jamak megalopoleis, juga megalopolises). Sebuah megalopolis terdiri dari beberapa kota terhubung (dan pinggirannya), di mana orang-orang pulang pergi, dan sangat dekat sehingga pinggiran kota dapat mengklaim diri sebagai pinggiran dari beberapa kota. Nama lain untuk sebuah megalopolisadalah sebuah metroplex (kependekan dari metropolitan complex) atau konurbasi.

Konsep ini pertama dicetuskan oleh penjelajah Prancis Jean Gottmann dalam bukunya Megalopolis, studi mengenai timurlaut Amerika Serikat. Satu contoh terkenalnya adalah megalopolis BosWash yang mencakup Boston, Providence, Hartford, New York City, Newark, Philadelphia, Wilmington, Baltimore, Washington, dan sekitarnya.

Yang terbesar adalah Taiheiyō Belt (Megalopolis Pasifik) di Jepang yang mencakup Tokyo, Shizuoka, Nagoya, Osaka, Okayama, Hiroshima, Fukuokadan sekitarnya. Transportasi utama seperti Shinkansen dan expressway dibangun di sepanjang kota-kota ini. Populasi megalopolis ini sekitar 82.9 juta jiwa.

Pearl River Delta di Provinsi Guangdong adalah sebuah megalopolis raksasa dengan populasi 48 juta yang membentang dari Hong Kong dan Shenzenke Guangzhou. Beberapa perkiraan menyebutkan bahwa pada 2030 1 miliar orang akan tinggal di wilayah urban Cina. Bahkan perkiraan konservatif memperkirakan populasi urban mencapai 800 juta jiwa. Dalam keluaran terbarunya, UN Population Division memperkirakan populasi urban 1 miliar pada tahun 2050.^[9]

Megalopolis di Eropa adalah Wilayah Metropolitan Milan (pop. 7.4 juta) di Italia, Wilayah Ruhr (pop. 5.3 juta) di Jerman, Randstad (Knooppunt Arnhem-Nijmegen dan Brabantse Stedenrij masuk dalam Randstad) di Belanda (pop. 7.4 juta), Flemish Diamond di Belgia (pop. 5.5 juta), Ile de France di Prancis dan wilayah metropolitan London, juga beberapa aglomerasi 'kecil', seperti Meuse-Rhine Euregion, Ems-Dollart Euregion, Lille-Kortrijk-Tournai Euregion dan Metropolis Silesia Atas di Polandia (17 kota di sekitar Katowice dengan populasi seluruhnya 2 juta jiwa). Bersama megalopolis ini mempunyai populasi sekitar 50 juta jiwa.

Megalopolis pertama Afrika terletak di wilayah urban Provinsi Gauteng di Afrika Selatan, terdiri dari konurbasi Johannesburg, dan wilayah metropolitan Pretoria dan Segitiga Vaal, juga dikenal sebagai PWV.

Telah diusulkan bahwa seluruh bagian tenggara, Midland dan utara Inggris diubah menjadi megalopolis yang didominasi London. Jelas sekali ketika penggunaannya sejauh ini, maka jauh sekali dari arti tradisional suatu kota.

Megakota adalah sebutan umum untuk aglomerasi atau wilayah metropolitan yang biasanya mempunyai total populasi melewati 10 juta jiwa. Di Kanada, "megakota" juga dapat merujuk secara informal kepada hasil penggabungan kota sentral dengan pinggirannya untuk membentuk satu kotamadya besar. Sebuah "megakota" Kanada, tidak seluruhnya terurbanisasikan, sementara banyak kota memiliki bagian desa dan urban. Juga tidak harus 10 juta jiwa agar memperoleh sebutan ini. "Megakota" Kanada tidak mencakup wilayah metropolitan besar dalam arti global.

Populasi sensus wilayah metro bukanlah populasi kota. Namun, lebih baik menggunakan populasi kota. Los Angeles mungkin hanya memiliki populasi kota mendekati 4.000.000 jiwa, tetapi mempunyai dua populasi wilayah metropolitan, tergantung definisinya, 13 juta jiwa di daerah inti dan 18 juta di daerah statistik gabungan.

1. Kapal induk ringan                                        ; Kapal induk yang lebih kecil dibanding kapal   induk standar  
2. Kapal induk Jepang Hiryū                                ; Kapal induk Angkatan Laut Kekaisaran Jepang   
3. Kapal induk kelas Unryū                                  ; Kelas kapal induk   
4. Kapal induk Italia Aquila                                   ; kapal induk Italia   
5. Kapal induk lapis baja                                   ; Kapal pembawa pesawat terbang dengan lapisan pelindung tebal  
6. Kapal induk pesawat laut Jepang Kamoi         ; kapal induk pesawat laut   
7. Kapal induk Jepang Chiyoda                      ; Kapal induk pesawat laut yang dikonversi menjadi kapal induk ringan milik Kekaisaran Jepang   
8. Kapal induk Jepang Zuikaku                             ; kapal perang   
9. Kapal induk Jepang Chitose                            ; Kapal induk pesawat laut yang dikonversi  menjadi kapal induk ringan milik Kekaisaran  Jepang  
10. Kapal induk pesawat laut Jepang Akitsushima ; Kapal induk pesawat amfibi Jepang

 

Sumber Artikel: id.wikipedia.org

Institut Teknologi Bandung (ITB) adalah sebuah perguruan tinggi negeri yang terletak di Kota Bandung, Jawa Barat, Indonesia. ITB didirikan pada tanggal 2 Maret 1959 berdasarkan Peraturan Pemerintah Nomor 6 Tahun 1959. Pada awalnya, ITB terdiri dari departemen ilmu teknik, departemen ilmu pasti dan ilmu alam, serta departemen ilmu kimia dan ilmu hayat.

Sejarah ITB bermula pada awal abad ke-20, ketika pendidikan teknik di Indonesia masih terbatas. Pada tanggal 3 Juli 1920, didirikan sekolah tinggi teknik pertama di Hindia Belanda yang dikenal dengan nama Technische Hoogeschool te Bandoeng (TH Bandung). Kemudian, pada masa penjajahan Jepang, TH Bandung ditutup namun kegiatan penelitian di laboratorium-laboratoriumnya tetap dilakukan melalui Institute of Tropical Scientific Research.

Setelah kemerdekaan Indonesia, pada bulan Agustus 1945, TH Bandung diubah namanya menjadi Sekolah Tinggi Teknik Bandung (STT Bandung). Namun, karena serbuan tentara Belanda ke Yogyakarta, STT Bandung terpaksa ditutup pada tanggal 19 Desember 1948. Pada tahun 1949, STT Bandung dibuka kembali dengan hanya menyelenggarakan Bagian Sipil, dan kemudian menjadi cikal bakal lahirnya Fakultas Teknik Universitas Gadjah Mada.

Selama periode tersebut, di Bandung juga didirikan Nood-Universiteit van Nederlandsch Indie dan Universiteit van Indonesie sebagai upaya NICA dan Belanda untuk menjaga pengaruh mereka di Indonesia. Kampus TH Bandung dan para pengajarnya digunakan sebagai bagian dari fakultas-fakultas di universitas-universitas tersebut.

Pada tanggal 2 Maret 1959, Pemerintah Indonesia secara resmi meresmikan berdirinya Institut Teknologi di Kota Bandung. Upacara peresmian dipimpin oleh Presiden Indonesia saat itu, Ir. Soekarno. Sejak itu, ITB terus berkembang menjadi salah satu perguruan tinggi terkemuka di Indonesia. Saat ini, ITB memiliki 27 program studi yang telah terakreditasi secara internasional.

Rektor ITB saat ini adalah Prof. Ir. N. R. Reini Djuhraeni Wirahadikusuma, MSCE, PhD, yang menjabat untuk periode 2020–2025. Sebagai perguruan tinggi terkemuka, ITB memiliki peran yang penting dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di Indonesia, serta berkontribusi dalam pembangunan dan kemajuan negara.

Sumber: id.wikipedia.org

 

Kerusakan habitat (juga disebut sebagai kehilangan habitat dan pengurangan habitat) terjadi ketika habitat alami tidak lagi mampu mendukung spesies aslinya. Organisme yang dulunya hidup di sana telah pindah ke tempat lain atau mati, yang menyebabkan penurunan keanekaragaman hayati dan jumlah spesies. Kerusakan habitat merupakan penyebab utama hilangnya keanekaragaman hayati dan kepunahan spesies di seluruh dunia.

Manusia berkontribusi terhadap kerusakan habitat melalui penggunaan sumber daya alam, pertanian, produksi industri, dan urbanisasi (perluasan kota). Kegiatan lainnya termasuk pertambangan, penebangan dan pukat harimau. Faktor lingkungan dapat berkontribusi terhadap kerusakan habitat secara tidak langsung. Proses geologi, perubahan iklim, masuknya spesies invasif, penipisan nutrisi ekosistem, polusi air dan suara adalah beberapa contohnya. Hilangnya habitat dapat diawali dengan fragmentasi habitat. Fragmentasi dan hilangnya habitat telah menjadi salah satu topik penelitian yang paling penting dalam ekologi karena merupakan ancaman utama bagi kelangsungan hidup spesies yang terancam punah.

Pengamatan

• Berdasarkan wilayah

Titik-titik keanekaragaman hayati adalah wilayah tropis yang memiliki konsentrasi spesies endemik yang tinggi dan, ketika semua titik panas digabungkan, mungkin mengandung lebih dari setengah spesies darat di dunia. Titik-titik panas ini mengalami kehilangan dan kerusakan habitat. Sebagian besar habitat alami di pulau-pulau dan di daerah dengan kepadatan populasi manusia yang tinggi telah hancur (WRI, 2003). Pulau-pulau yang mengalami kerusakan habitat yang ekstrim termasuk Selandia Baru, Madagaskar, Filipina, dan Jepang. Asia Selatan dan Timur-khususnya Cina, India, Malaysia, Indonesia, dan Jepang-dan banyak wilayah di Afrika Barat memiliki populasi manusia yang sangat padat sehingga hanya menyisakan sedikit ruang untuk habitat alami. Wilayah laut yang dekat dengan kota-kota pesisir yang padat penduduknya juga mengalami degradasi terumbu karang atau habitat laut lainnya. Forest City, sebuah kota di Malaysia selatan yang dibangun di atas lahan basah Peringkat 1 Area Sensitif Lingkungan (ESA) adalah salah satu contohnya, dengan reklamasi yang tidak dapat dipulihkan sebelum analisis dampak lingkungan dan persetujuan. Wilayah lain yang termasuk dalam kategori ini adalah pesisir timur Asia dan Afrika, pesisir utara Amerika Selatan, serta Laut Karibia dan pulau-pulau yang terkait.

Wilayah dengan pertanian yang tidak berkelanjutan atau pemerintahan yang tidak stabil, yang mungkin berjalan beriringan, biasanya mengalami tingkat kerusakan habitat yang tinggi. Asia Selatan, Amerika Tengah, Afrika Sub-Sahara, dan wilayah hutan hujan tropis Amazon di Amerika Selatan adalah wilayah utama yang memiliki praktik pertanian yang tidak berkelanjutan dan/atau salah urus pemerintah.

Wilayah dengan hasil pertanian yang tinggi cenderung memiliki tingkat kerusakan habitat yang paling tinggi. Di Amerika Serikat, kurang dari 25% vegetasi asli yang tersisa di banyak wilayah di Timur dan Midwest. Hanya 15% dari luas lahan yang masih belum dimodifikasi oleh aktivitas manusia di seluruh Eropa.

Saat ini, perubahan yang terjadi di berbagai lingkungan di seluruh dunia mengubah habitat geografis tertentu yang cocok bagi tanaman untuk tumbuh. Oleh karena itu, kemampuan tanaman untuk bermigrasi ke area lingkungan yang sesuai akan memiliki dampak yang kuat terhadap distribusi keanekaragaman tanaman. Namun, saat ini, tingkat migrasi tanaman yang dipengaruhi oleh hilangnya habitat dan fragmentasi belum dipahami dengan baik.

• Berdasarkan jenis ekosistem

Hutan hujan tropis telah menerima sebagian besar perhatian terkait kerusakan habitat. Dari sekitar 16 juta kilometer persegi habitat hutan hujan tropis yang awalnya ada di seluruh dunia, saat ini hanya tersisa kurang dari 9 juta kilometer persegi. Laju deforestasi saat ini adalah 160.000 kilometer persegi per tahun, yang setara dengan hilangnya sekitar 1% habitat hutan asli setiap tahunnya.

Ekosistem hutan lainnya telah mengalami kerusakan yang sama atau bahkan lebih parah dari hutan hujan tropis. Deforestasi untuk pertanian dan penebangan telah sangat mengganggu setidaknya 94% hutan berdaun lebar beriklim sedang; banyak tegakan hutan pertumbuhan tua telah kehilangan lebih dari 98% dari area sebelumnya karena aktivitas manusia. Hutan kering gugur tropis lebih mudah dibuka dan dibakar serta lebih cocok untuk pertanian dan peternakan daripada hutan hujan tropis; akibatnya, kurang dari 0,1% hutan kering di Pantai Pasifik Amerika Tengah dan kurang dari 8% di Madagaskar yang masih tersisa dari luasan aslinya.

Dataran dan daerah gurun telah terdegradasi pada tingkat yang lebih rendah. Hanya 10-20% dari lahan kering di dunia, yang meliputi padang rumput beriklim sedang, sabana, dan semak belukar, semak belukar, dan hutan gugur, yang telah terdegradasi. Namun, termasuk dalam 10-20% lahan tersebut adalah sekitar 9 juta kilometer persegi lahan kering musiman yang telah diubah oleh manusia menjadi gurun melalui proses penggurunan. Sebaliknya, padang rumput tinggi di Amerika Utara memiliki kurang dari 3% habitat alami yang tersisa yang belum dikonversi menjadi lahan pertanian.

Lahan basah dan wilayah laut telah mengalami kerusakan habitat tingkat tinggi. Lebih dari 50% lahan basah di Amerika Serikat telah rusak hanya dalam kurun waktu 200 tahun terakhir. Antara 60% dan 70% lahan basah di Eropa telah hancur total. Di Inggris, telah terjadi peningkatan permintaan akan perumahan dan pariwisata di pesisir pantai yang menyebabkan penurunan habitat laut selama 60 tahun terakhir. Naiknya permukaan air laut dan suhu telah menyebabkan erosi tanah, banjir di pesisir pantai, dan menurunnya kualitas ekosistem laut Inggris. Sekitar seperlima (20%) dari wilayah pesisir laut telah sangat dimodifikasi oleh manusia. Seperlima dari terumbu karang juga telah rusak, dan seperlima lainnya telah sangat terdegradasi akibat penangkapan ikan yang berlebihan, polusi, dan spesies invasif; 90% dari terumbu karang di Filipina saja telah rusak.[16] Terakhir, lebih dari 35% ekosistem bakau di seluruh dunia telah rusak.

Penyebab alami

Hutan di Taman Nasional Grands-Jardins 10 tahun setelah kebakaran hutan terjadi
Kerusakan habitat melalui proses alami seperti vulkanisme, kebakaran, dan perubahan iklim terdokumentasi dengan baik dalam catatan fosil. Sebuah studi menunjukkan bahwa fragmentasi habitat hutan hujan tropis di Euramerika 300 juta tahun yang lalu menyebabkan hilangnya keanekaragaman amfibi, tetapi secara bersamaan iklim yang lebih kering mendorong ledakan keanekaragaman di antara reptil.

• Penyebab karena aktivitas manusia

Kerusakan habitat yang disebabkan oleh manusia termasuk konversi lahan dari hutan, dll. menjadi lahan subur, perluasan kota, pembangunan infrastruktur, dan perubahan antropogenik lainnya terhadap karakteristik lahan. Degradasi, fragmentasi, dan polusi habitat merupakan aspek-aspek perusakan habitat yang disebabkan oleh manusia yang tidak selalu melibatkan perusakan habitat secara berlebihan, namun mengakibatkan keruntuhan habitat. Penggurunan, penggundulan hutan, dan degradasi terumbu karang adalah jenis kerusakan habitat yang spesifik untuk daerah-daerah tersebut (gurun, hutan, terumbu karang).

• Pendorong menyeluruh

Kekuatan yang menyebabkan manusia merusak habitat dikenal sebagai pendorong kerusakan habitat. Pemicu demografi, ekonomi, sosial politik, ilmu pengetahuan dan teknologi, serta budaya, semuanya berkontribusi terhadap kerusakan habitat.

Pemicu demografis mencakup populasi manusia yang terus bertambah; laju peningkatan populasi dari waktu ke waktu; distribusi spasial manusia di suatu wilayah (perkotaan versus pedesaan), tipe ekosistem, dan negara; dan efek gabungan dari kemiskinan, usia, keluarga berencana, jenis kelamin, dan status pendidikan masyarakat di wilayah tertentu. Sebagian besar pertumbuhan populasi manusia secara eksponensial di seluruh dunia terjadi di atau dekat dengan titik-titik keanekaragaman hayati. Hal ini dapat menjelaskan mengapa kepadatan populasi manusia menyumbang 87,9% dari variasi jumlah spesies yang terancam punah di 114 negara, yang memberikan bukti tak terbantahkan bahwa manusia memainkan peran terbesar dalam penurunan keanekaragaman hayati. Ledakan populasi manusia dan migrasi manusia ke wilayah-wilayah yang kaya akan spesies membuat upaya konservasi menjadi semakin mendesak, namun juga semakin besar kemungkinannya untuk berbenturan dengan kepentingan manusia setempat. Kepadatan penduduk yang tinggi di daerah-daerah seperti itu berkorelasi langsung dengan status kemiskinan masyarakat setempat, yang sebagian besar kurang berpendidikan dan tidak memiliki keluarga berencana.

Menurut studi Geist dan Lambin (2002), kekuatan pendorong yang mendasari diprioritaskan sebagai berikut (dengan persentase dari 152 kasus, faktor tersebut memainkan peran yang signifikan): faktor ekonomi (81%), faktor kelembagaan atau kebijakan (78%), faktor teknologi (70%), faktor budaya atau sosio-politik (66%), dan faktor demografi (61%). Faktor-faktor ekonomi utama termasuk komersialisasi dan pertumbuhan pasar kayu (68%), yang didorong oleh permintaan nasional dan internasional; pertumbuhan industri perkotaan (38%); rendahnya biaya domestik untuk lahan, tenaga kerja, bahan bakar, dan kayu (32%); dan kenaikan harga produk terutama untuk tanaman komersial (25%).

Faktor kelembagaan dan kebijakan mencakup kebijakan formal pro-deforestasi dalam pengembangan lahan (40%), pertumbuhan ekonomi termasuk kolonisasi dan peningkatan infrastruktur (34%), dan subsidi untuk kegiatan berbasis lahan (26%); ketidakamanan hak milik dan kepemilikan lahan (44%); dan kegagalan kebijakan seperti korupsi, pelanggaran hukum, atau salah urus (42%). Faktor teknologi yang utama adalah penerapan teknologi yang buruk dalam industri kayu (45%), yang mengarah pada praktik penebangan yang boros. Dalam kategori faktor budaya dan sosial politik yang luas adalah sikap dan nilai masyarakat (63%), perilaku individu/rumah tangga (53%), ketidakpedulian masyarakat terhadap lingkungan hutan (43%), nilai-nilai dasar yang hilang (36%), dan ketidakpedulian individu (32%). Faktor demografi adalah migrasi masuknya pendatang ke kawasan hutan yang jarang penduduknya (38%) dan meningkatnya kepadatan penduduk - sebagai akibat dari faktor pertama - di kawasan tersebut (25%).

Konversi hutan menjadi lahan pertanian

Periode sejak tahun 1950 telah membawa "transformasi paling cepat dalam hubungan manusia dengan alam dalam sejarah umat manusia." Hampir sepertiga hutan dunia, dan hampir dua pertiga padang rumputnya, telah hilang karena pertanian manusia-yang kini menempati hampir setengah dari lahan yang dapat dihuni di dunia.

Geist dan Lambin (2002) mengkaji 152 studi kasus mengenai hilangnya tutupan hutan tropis untuk menentukan pola-pola yang mendasari penyebab deforestasi hutan tropis. Hasilnya, yang berupa persentase dari studi kasus di mana setiap parameter merupakan faktor yang signifikan, memberikan prioritas kuantitatif mengenai penyebab proksimat dan penyebab mendasar yang paling signifikan. Penyebab-penyebab terdekat dikelompokkan ke dalam kategori-kategori yang luas, yaitu ekspansi pertanian (96%), ekspansi infrastruktur (72%), dan ekstraksi kayu (67%). Oleh karena itu, menurut penelitian ini, konversi hutan menjadi pertanian merupakan perubahan penggunaan lahan utama yang bertanggung jawab atas deforestasi hutan tropis.

Kategori-kategori spesifik mengungkapkan wawasan lebih lanjut mengenai penyebab spesifik deforestasi hutan tropis: perluasan transportasi (64%), ekstraksi kayu komersial (52%), perladangan permanen (48%), peternakan (46%), perladangan berpindah (tebang dan bakar) (41%), pertanian subsisten (40%), dan ekstraksi bahan bakar kayu untuk keperluan rumah tangga (28%). Salah satu hasilnya adalah bahwa perladangan berpindah bukanlah penyebab utama deforestasi di seluruh wilayah dunia, sementara perluasan transportasi (termasuk pembangunan jalan baru) merupakan faktor terdekat terbesar yang bertanggung jawab atas deforestasi.

Ukuran habitat dan jumlah spesies berhubungan secara sistematis. Spesies yang secara fisik lebih besar dan yang hidup di garis lintang yang lebih rendah atau di hutan atau lautan lebih sensitif terhadap pengurangan area habitat. Konversi ke ekosistem standar yang "sepele" (misalnya, monokultur setelah deforestasi) secara efektif menghancurkan habitat bagi spesies yang lebih beragam. Bahkan bentuk pertanian yang paling sederhana pun mempengaruhi keanekaragaman - melalui pembukaan atau pengeringan lahan, mencegah gulma dan hama, dan mendorong spesies tanaman dan hewan peliharaan yang terbatas.

Terdapat juga umpan balik dan interaksi antara penyebab langsung dan penyebab utama deforestasi yang dapat memperkuat proses tersebut. Pembangunan jalan memiliki efek umpan balik terbesar, karena berinteraksi dengan - dan mengarah pada - pembangunan pemukiman baru dan lebih banyak orang, yang menyebabkan pertumbuhan pasar kayu (penebangan) dan makanan. Pertumbuhan pasar-pasar ini, pada gilirannya, memajukan komersialisasi industri pertanian dan penebangan kayu. Ketika industri ini dikomersialkan, mereka harus menjadi lebih efisien dengan menggunakan mesin yang lebih besar atau lebih modern yang sering kali berdampak lebih buruk terhadap habitat dibandingkan dengan metode pertanian dan penebangan tradisional. Bagaimanapun juga, lebih banyak lahan yang dibuka lebih cepat untuk pasar komersial. Contoh umpan balik yang umum ini menunjukkan betapa eratnya hubungan antara penyebab langsung dan penyebab utama satu sama lain.

Perubahan iklim

• Penurunan luas es laut Arktik (area) dari tahun 1979 hingga 2022

Penurunan volume es laut Arktik dari tahun 1979 hingga 2022. Perubahan iklim berkontribusi pada kerusakan beberapa habitat, yang membahayakan berbagai spesies. Sebagai contoh:

Perubahan iklim menyebabkan naiknya permukaan air laut yang akan mengancam habitat dan spesies alami secara global. Mencairnya es laut menghancurkan habitat beberapa spesies. 2321 Sebagai contoh, penurunan es laut di Kutub Utara semakin cepat selama awal abad ke-21, dengan tingkat penurunan 4,7% per dekade (menurun lebih dari 50% sejak catatan satelit pertama). Salah satu contoh spesies yang terkena dampaknya adalah beruang kutub, yang habitatnya di Artik terancam. Ganggang juga dapat terpengaruh ketika tumbuh di bagian bawah es laut.

Terumbu karang air hangat sangat sensitif terhadap pemanasan global dan pengasaman laut. Terumbu karang menyediakan habitat bagi ribuan spesies. Mereka menyediakan jasa ekosistem seperti perlindungan pantai dan makanan. Namun, 70-90% terumbu karang air hangat saat ini akan hilang meskipun pemanasan dijaga pada 1,5 ° C (2,7 ° F) ..: 179 Sebagai contoh, terumbu karang Karibia - yang merupakan pusat keanekaragaman hayati - akan hilang dalam satu abad jika pemanasan global terus berlanjut dengan laju seperti saat ini.

• Fragmentasi habitat

Fragmentasi habitat menggambarkan munculnya diskontinuitas (fragmentasi) dalam lingkungan yang disukai organisme (habitat), menyebabkan fragmentasi populasi dan kerusakan ekosistem. Penyebab fragmentasi habitat termasuk proses geologi yang secara perlahan mengubah tata letak lingkungan fisik (diduga sebagai salah satu penyebab utama spesiasi), dan aktivitas manusia seperti konversi lahan, yang dapat mengubah lingkungan lebih cepat dan menyebabkan kepunahan banyak spesies. Lebih khusus lagi, fragmentasi habitat adalah proses di mana habitat yang luas dan bersebelahan terbagi menjadi petak-petak habitat yang lebih kecil dan terisolasi.

Dampak

• Pada hewan dan tumbuhan

Ketika sebuah habitat rusak, daya dukung bagi tanaman, hewan, dan organisme asli berkurang sehingga populasi mereka menurun, terkadang sampai pada tingkat kepunahan. Hilangnya habitat mungkin merupakan ancaman terbesar bagi organisme dan keanekaragaman hayati. Temple (1986) menemukan bahwa 82% spesies burung yang terancam punah secara signifikan terancam oleh hilangnya habitat. Sebagian besar spesies amfibi juga terancam oleh hilangnya habitat asli, dan beberapa spesies sekarang hanya berkembang biak di habitat yang telah dimodifikasi. Organisme endemik dengan jangkauan terbatas paling terpengaruh oleh kerusakan habitat, terutama karena organisme ini tidak ditemukan di tempat lain di dunia, dan dengan demikian memiliki peluang yang lebih kecil untuk pulih. Banyak organisme endemik memiliki persyaratan yang sangat spesifik untuk kelangsungan hidup mereka yang hanya dapat ditemukan di dalam ekosistem tertentu, yang mengakibatkan kepunahan.

Kepunahan juga dapat terjadi sangat lama setelah perusakan habitat, sebuah fenomena yang dikenal sebagai utang kepunahan. Kerusakan habitat juga dapat mengurangi jangkauan populasi organisme tertentu. Hal ini dapat mengakibatkan berkurangnya keanekaragaman genetik dan mungkin menghasilkan generasi muda yang tidak subur, karena organisme ini akan memiliki kemungkinan yang lebih tinggi untuk kawin dengan organisme yang terkait dalam populasinya, atau dengan spesies yang berbeda. Salah satu contoh yang paling terkenal adalah dampaknya terhadap panda raksasa Tiongkok, yang dulu ditemukan di banyak daerah di Sichuan. Sekarang panda ini hanya ditemukan di daerah yang terfragmentasi dan terisolasi di barat daya negara tersebut, sebagai akibat dari deforestasi yang meluas pada abad ke-20.

Seiring dengan kerusakan habitat di suatu wilayah, keanekaragaman spesies bergeser dari kombinasi habitat generalis dan spesialis menjadi populasi yang terutama terdiri dari spesies generalis. Spesies invasif sering kali merupakan spesies generalis yang mampu bertahan hidup di habitat yang jauh lebih beragam. Kerusakan habitat yang menyebabkan perubahan iklim mengimbangi keseimbangan spesies yang mengikuti ambang batas kepunahan yang mengarah pada kemungkinan kepunahan yang lebih tinggi.

Hilangnya habitat merupakan salah satu penyebab utama penurunan keanekaragaman hayati pada skala lokal, regional, dan global. Banyak yang percaya bahwa fragmentasi habitat juga merupakan ancaman bagi keanekaragaman hayati, namun ada juga yang percaya bahwa fragmentasi habitat merupakan penyebab sekunder dari hilangnya habitat. Berkurangnya jumlah habitat yang tersedia menghasilkan lanskap tertentu yang terdiri dari petak-petak habitat yang cocok yang terisolasi di seluruh lingkungan/matriks yang tidak bersahabat. Proses ini umumnya disebabkan oleh hilangnya habitat murni dan juga efek fragmentasi. Hilangnya habitat murni mengacu pada perubahan yang terjadi pada komposisi lanskap yang menyebabkan penurunan jumlah individu. Efek fragmentasi mengacu pada penambahan efek yang terjadi karena perubahan habitat. Hilangnya habitat dapat mengakibatkan efek negatif pada dinamika kekayaan spesies. Ordo Hymenoptera adalah kelompok penyerbuk tanaman yang beragam yang sangat rentan terhadap efek negatif dari hilangnya habitat, hal ini dapat mengakibatkan efek domino antara interaksi tanaman-penyerbuk yang mengarah ke implikasi konservasi besar dalam kelompok ini. Dari percobaan fragmentasi terpanjang di dunia yang telah berjalan selama 35 tahun, diketahui bahwa fragmentasi habitat telah menyebabkan penurunan keanekaragaman hayati dari 13% menjadi 75%. 

• Pada populasi manusia

Kerusakan habitat dapat meningkatkan kerentanan suatu wilayah terhadap bencana alam seperti banjir dan kekeringan, gagal panen, penyebaran penyakit, dan kontaminasi air. Di sisi lain, ekosistem yang sehat dengan praktik pengelolaan yang baik dapat mengurangi kemungkinan terjadinya bencana-bencana tersebut, atau setidaknya dapat mengurangi dampak yang merugikan. Menghilangkan rawa-rawa yang merupakan habitat hama seperti nyamuk dapat membantu pencegahan penyakit seperti malaria. Menghilangkan habitat suatu agen penular (seperti virus) secara menyeluruh-dengan vaksinasi, misalnya-dapat mengakibatkan pemberantasan agen penular tersebut.

Lahan pertanian dapat mengalami kerusakan akibat perusakan lanskap di sekitarnya. Selama 50 tahun terakhir, kerusakan habitat di sekitar lahan pertanian telah menurunkan sekitar 40% lahan pertanian di seluruh dunia melalui erosi, salinisasi, pemadatan, penipisan unsur hara, polusi, dan urbanisasi. Manusia juga kehilangan manfaat langsung dari habitat alami ketika habitat tersebut rusak. Penggunaan estetika seperti mengamati burung, penggunaan rekreasi seperti berburu dan memancing, dan ekowisata biasanya [menghitung] bergantung pada habitat yang relatif tidak terganggu. Banyak orang yang menghargai kompleksitas alam dan menyatakan keprihatinannya atas hilangnya habitat alami dan spesies hewan atau tumbuhan di seluruh dunia.

Mungkin dampak paling besar dari perusakan habitat terhadap manusia adalah hilangnya banyak jasa ekosistem yang berharga. Kerusakan habitat telah mengubah siklus nitrogen, fosfor, sulfur, dan karbon, yang telah meningkatkan frekuensi dan tingkat keparahan hujan asam, pertumbuhan ganggang, dan kematian ikan di sungai dan lautan, serta memberikan kontribusi yang sangat besar terhadap perubahan iklim global. Salah satu jasa ekosistem yang signifikansinya semakin dipahami adalah pengaturan iklim. Pada skala lokal, pohon menyediakan penahan angin dan peneduh; pada skala regional, transpirasi tanaman mendaur ulang air hujan dan mempertahankan curah hujan tahunan yang konstan; pada skala global, tanaman (terutama pohon di hutan hujan tropis) di seluruh dunia melawan akumulasi gas rumah kaca di atmosfer dengan cara menyerap karbon dioksida melalui proses fotosintesis. Jasa ekosistem lain yang berkurang atau hilang sama sekali akibat kerusakan habitat termasuk pengelolaan daerah aliran sungai, fiksasi nitrogen, produksi oksigen, penyerbukan (lihat penurunan penyerbuk), pengolahan limbah (yaitu penguraian dan imobilisasi polutan beracun), dan daur ulang unsur hara limbah atau limpasan pertanian.

Hilangnya pepohonan dari hutan hujan tropis saja sudah merupakan penurunan kemampuan bumi untuk memproduksi oksigen dan menyerap karbon dioksida. Jasa-jasa ini menjadi semakin penting karena peningkatan kadar karbon dioksida merupakan salah satu kontributor utama perubahan iklim global. Hilangnya keanekaragaman hayati mungkin tidak secara langsung berdampak pada manusia, namun dampak tidak langsung dari hilangnya banyak spesies serta keanekaragaman ekosistem secara umum sangat besar. Ketika keanekaragaman hayati hilang, lingkungan akan kehilangan banyak spesies yang memiliki peran penting dan unik dalam ekosistem. Lingkungan dan seluruh penghuninya bergantung pada keanekaragaman hayati untuk pulih dari kondisi lingkungan yang ekstrem. Ketika terlalu banyak keanekaragaman hayati yang hilang, peristiwa bencana seperti gempa bumi, banjir, atau letusan gunung berapi dapat menyebabkan kehancuran ekosistem, dan manusia jelas akan menderita karenanya. Hilangnya keanekaragaman hayati juga berarti manusia kehilangan hewan yang dapat berfungsi sebagai agen pengendali hayati dan tanaman yang berpotensi menghasilkan varietas tanaman dengan hasil panen yang lebih tinggi, obat-obatan farmasi untuk menyembuhkan penyakit yang ada saat ini atau di masa depan (seperti kanker), dan varietas tanaman baru yang tahan terhadap spesies pertanian yang rentan terhadap serangga yang resisten terhadap pestisida atau jenis-jenis jamur, virus, dan bakteri yang ganas.

Dampak negatif dari perusakan habitat biasanya lebih berdampak langsung pada penduduk pedesaan daripada penduduk perkotaan. Di seluruh dunia, masyarakat miskin paling menderita ketika habitat alami dirusak, karena berkurangnya habitat alami berarti berkurangnya sumber daya alam per kapita, namun masyarakat dan negara yang lebih kaya dapat dengan mudah membayar lebih banyak untuk terus mendapatkan lebih banyak sumber daya alam per kapita.

Cara lain untuk melihat dampak negatif dari perusakan habitat adalah dengan melihat biaya peluang dari perusakan habitat. Dengan kata lain, apa yang hilang dari masyarakat dengan hilangnya suatu habitat tertentu? Sebuah negara dapat meningkatkan pasokan pangannya dengan mengubah lahan hutan menjadi pertanian tanaman pangan, tetapi nilai lahan yang sama mungkin jauh lebih besar jika lahan tersebut dapat memasok sumber daya alam atau jasa seperti air bersih, kayu, ekowisata, atau pengaturan banjir dan pengendalian kekeringan.

Prospek

Ekspansi populasi manusia global yang cepat meningkatkan kebutuhan pangan dunia secara substansial. Logika sederhana menyatakan bahwa semakin banyak orang akan membutuhkan lebih banyak makanan. Faktanya, seiring dengan meningkatnya populasi dunia secara dramatis, hasil pertanian perlu ditingkatkan setidaknya 50%, selama 30 tahun ke depan. Di masa lalu, terus berpindah ke lahan dan tanah baru memberikan dorongan dalam produksi pangan untuk memenuhi permintaan pangan global. Namun, hal tersebut tidak akan lagi mudah dilakukan karena lebih dari 98% lahan yang cocok untuk pertanian telah digunakan atau rusak dan tidak dapat diperbaiki lagi.

Krisis pangan global yang akan datang akan menjadi sumber utama kerusakan habitat. Petani komersial akan putus asa untuk menghasilkan lebih banyak makanan dari jumlah lahan yang sama, sehingga mereka akan menggunakan lebih banyak pupuk dan kurang peduli terhadap lingkungan untuk memenuhi permintaan pasar. Petani lainnya akan mencari lahan baru atau mengubah penggunaan lahan lainnya menjadi lahan pertanian. Intensifikasi pertanian akan meluas dengan mengorbankan lingkungan dan penghuninya. Spesies akan terdesak keluar dari habitatnya baik secara langsung karena perusakan habitat maupun secara tidak langsung melalui fragmentasi, degradasi, atau polusi. Setiap upaya untuk melindungi habitat alami dan keanekaragaman hayati yang tersisa di dunia akan bersaing secara langsung dengan permintaan manusia yang terus meningkat akan sumber daya alam, terutama lahan pertanian baru.

Solusi

Upaya untuk mengatasi kerusakan habitat ada dalam komitmen kebijakan internasional yang diwujudkan dalam Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 15 "Kehidupan di Darat" dan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 14 "Kehidupan di Bawah Air". Namun, laporan Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa tentang "Berdamai dengan Alam" yang dirilis pada tahun 2021 menemukan bahwa sebagian besar upaya tersebut gagal memenuhi tujuan yang telah disepakati secara internasional.

Deforestasi hutan tropis: Dalam sebagian besar kasus deforestasi hutan tropis, tiga hingga empat penyebab utama mendorong dua hingga tiga penyebab terdekat. Hal ini berarti bahwa kebijakan universal untuk mengendalikan deforestasi hutan tropis tidak akan mampu mengatasi kombinasi unik dari penyebab langsung dan penyebab mendasar deforestasi di setiap negara. Sebelum kebijakan deforestasi di tingkat lokal, nasional, atau internasional dibuat dan ditegakkan, para pemimpin pemerintahan harus memiliki pemahaman yang lebih rinci mengenai kombinasi yang kompleks antara penyebab langsung dan pendorong utama deforestasi di suatu wilayah atau negara. Konsep ini, bersama dengan banyak hasil deforestasi hutan tropis lainnya dari studi Geist dan Lambin, dapat dengan mudah diterapkan pada perusakan habitat secara umum.

Erosi garis pantai: Erosi pesisir adalah proses alamiah yang terjadi ketika badai, gelombang, pasang surut, dan perubahan permukaan air lainnya terjadi. Stabilisasi garis pantai dapat dilakukan dengan pembatas antara daratan dan perairan seperti tembok laut dan sekat. Garis pantai yang hidup mulai mendapat perhatian sebagai metode stabilisasi baru. Hal ini dapat mengurangi kerusakan dan erosi sekaligus menyediakan jasa ekosistem seperti produksi pangan, pembuangan nutrien dan sedimen, serta peningkatan kualitas air bagi masyarakat.

Contoh kerusakan habitat yang disebabkan oleh manusia yang kemungkinan besar dapat dipulihkan jika gangguan lebih lanjut dihentikan. Vegetasi alami di sepanjang garis pantai di Carolina Utara, AS, digunakan untuk mengurangi dampak erosi garis pantai sekaligus memberikan manfaat lain bagi ekosistem alami dan masyarakat.

Mencegah suatu wilayah kehilangan spesies spesialisnya menjadi spesies invasif yang bersifat generalis bergantung pada tingkat kerusakan habitat yang telah terjadi. Di daerah yang habitatnya relatif tidak terganggu, menghentikan perusakan habitat lebih lanjut mungkin sudah cukup. Di daerah di mana perusakan habitat lebih ekstrim (fragmentasi atau hilangnya patch), ekologi restorasi mungkin diperlukan.

Pendidikan masyarakat umum mungkin merupakan cara terbaik untuk mencegah perusakan habitat oleh manusia. Mengubah pandangan negatif terhadap dampak lingkungan dari yang semula dipandang sebagai hal yang dapat diterima menjadi alasan untuk berubah menjadi praktik-praktik yang lebih berkelanjutan. Pendidikan tentang pentingnya keluarga berencana untuk memperlambat pertumbuhan populasi adalah penting karena populasi yang lebih besar menyebabkan kerusakan habitat yang lebih besar yang disebabkan oleh manusia. Restorasi habitat juga dapat dilakukan melalui proses berikut; memperluas habitat atau memperbaiki habitat. Memperluas habitat bertujuan untuk mengatasi hilangnya habitat dan fragmentasi, sedangkan memperbaiki habitat untuk mengatasi degradasi.

Pelestarian dan pembuatan koridor habitat dapat menghubungkan populasi yang terisolasi dan meningkatkan penyerbukan. Koridor juga diketahui dapat mengurangi dampak negatif dari kerusakan habitat.

Potensi terbesar untuk menyelesaikan masalah kerusakan habitat berasal dari penyelesaian masalah politik, ekonomi dan sosial yang menyertainya seperti, konsumsi material individu dan komersial, ekstraksi sumber daya yang berkelanjutan, kawasan konservasi, restorasi lahan yang terdegradasi, dan mengatasi perubahan iklim.

Para pemimpin pemerintah perlu mengambil tindakan dengan mengatasi kekuatan pendorong yang mendasarinya, daripada hanya mengatur penyebab terdekat. Dalam arti yang lebih luas, badan-badan pemerintah di tingkat lokal, nasional, dan internasional perlu menekankan hal ini:

• Mempertimbangkan jasa ekosistem yang tak tergantikan yang disediakan oleh habitat alami.
• Melindungi bagian habitat alami yang masih utuh.
• Menemukan cara-cara ekologis untuk meningkatkan hasil pertanian tanpa meningkatkan total lahan produksi.
• Mengurangi populasi dan ekspansi manusia. Selain meningkatkan akses terhadap kontrasepsi secara global, memajukan kesetaraan gender juga memiliki manfaat yang besar. Ketika perempuan memiliki pendidikan yang sama (kekuatan pengambilan keputusan), hal ini umumnya mengarah pada keluarga yang lebih kecil.

Dikatakan bahwa dampak hilangnya habitat dan fragmentasi dapat diatasi dengan memasukkan proses spasial dalam rencana pengelolaan restorasi yang potensial. Namun, meskipun dinamika spasial sangat penting dalam konservasi dan pemulihan spesies, hanya sedikit rencana pengelolaan yang mempertimbangkan efek spasial restorasi dan konservasi habitat.

Disadur dari: https://en.wikipedia.org/