Selama satu abad terakhir, pertanian intensif—kadang-kadang disebut sebagai pertanian industri—telah menyebabkan gangguan besar pada lingkungan pertanian global. Dibandingkan dengan metode pertanian ekstensif, hal ini menjelaskan metode pertanian yang memerlukan tingkat input dan produksi yang lebih tinggi per unit luas lahan pertanian. Dengan memperhatikan tempatnya dalam sistem produksi pangan kontemporer, artikel ini mencoba mengkaji perkembangan, strategi, dampak, dan keberlanjutan pertanian intensif.
Revolusi pertanian abad ke-20, yang ditandai dengan penerapan teknik industri secara luas untuk meningkatkan hasil pertanian, merupakan awal munculnya pertanian intensif. Kemajuan ilmu pengetahuan seperti penciptaan varietas tanaman dengan hasil tinggi, peralatan pertanian mekanis, dan meluasnya penggunaan herbisida dan pupuk sintetis mendorong revolusi ini.
Pertanian intensif adalah kategori luas teknik dan peralatan yang dimaksudkan untuk mengoptimalkan hasil pertanian di berbagai industri. Meningkatkan produksi di area kecil dengan menggunakan teknik seperti penggembalaan bergilir dan operasi pemberian pakan ternak yang terfokus dikenal sebagai manajemen ternak. Tujuan dari intensifikasi padang rumput adalah untuk meningkatkan kualitas tanah dan rumput melalui skarifikasi, irigasi, serta pemberian nutrisi dan pestisida. Untuk meningkatkan hasil, pengelolaan tanaman menggabungkan teknik seperti rotasi tanaman dan pengendalian gulma dengan teknologi seperti irigasi dan varietas tanaman dengan hasil tinggi. Selain itu, budidaya perikanan intensif meningkatkan kehidupan akuatik dalam kondisi yang diatur untuk meningkatkan produksi makanan laut sekaligus menurunkan dampak lingkungan.
Pertanian intensif menimbulkan kekhawatiran besar mengenai dampak sosial dan lingkungan meskipun pertanian tersebut telah meningkatkan produksi pertanian dan pasokan pangan. Risiko yang ditimbulkan meliputi erosi tanah, polusi air, dan hilangnya keanekaragaman hayati yang disebabkan oleh degradasi lingkungan yang disebabkan oleh aktivitas seperti penggunaan pestisida secara luas dan penggundulan hutan. Yang lebih memperparah penipisan sumber daya dan mempercepat perubahan iklim adalah ketergantungan pada sumber daya tak terbarukan seperti pupuk sintetis dan bahan bakar fosil. Kekhawatiran juga timbul pada kesejahteraan hewan, terutama di fasilitas pemberian pakan ternak yang terkonsentrasi dimana permasalahan seperti stres dan kepadatan yang berlebihan sering terjadi. Selain itu, dengan mengusir petani skala kecil dan memusatkan uang serta pengaruhnya pada perusahaan agribisnis besar, pertanian intensif dapat memperlebar kesenjangan sosial.
Keberlangsungan sistem pasokan pangan global dalam jangka panjang bergantung pada upaya mengatasi keberlanjutan pertanian intensif. Konsep agroekologi seperti keanekaragaman tanaman, pertanian organik, dan pengelolaan hama terpadu adalah beberapa cara untuk mempromosikan metode pertanian intensif yang berkelanjutan dan mengurangi ketergantungan pada masukan pestisida sekaligus meningkatkan ketahanan ekologi. Dengan menggunakan pemantauan berbasis sensor, drone, dan foto satelit, teknologi pertanian presisi dapat mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan mengurangi dampak lingkungan. Peningkatan lebih lanjut dalam kesehatan tanah, penyerapan karbon, dan peningkatan jasa ekosistem adalah melalui teknik pertanian regeneratif seperti tanaman penutup tanah, pertanian tanpa pengolahan tanah, dan penggembalaan holistik. Selain itu, pemerintah dan organisasi internasional merupakan kontributor utama terhadap dukungan yang diberikan oleh undang-undang yang mendorong kesejahteraan hewan dan pengelolaan lingkungan serta subsidi untuk pertanian agroekologi.
Sekalipun pertanian intensif mengubah produksi pangan dunia, kerusakan lingkungan, penipisan sumber daya, dan kesenjangan sosial ekonomi kini menimbulkan keraguan mengenai kelangsungan hidup pertanian. Konsep agroekologi dan metode pertanian berkelanjutan merupakan langkah awal yang penting dalam menciptakan sistem pangan yang lebih adil dan berketahanan yang memenuhi kebutuhan generasi saat ini dan masa depan. Untuk mencapai keseimbangan harmonis yang menjamin ketahanan pangan, kesehatan lingkungan, dan keadilan sosial, kita harus memahami hubungan antara pertanian, ekologi, dan masyarakat.
Sumber: