Strategi Rantai Pasokan Terbaik

Dipublikasikan oleh Syayyidatur Rosyida

03 Mei 2024, 08.34

sumber: pinterest.com

Di pasar global saat ini, manajemen rantai pasok telah menjadi bagian penting dari kesuksesan bisnis. Rantai pasokan yang tangguh dapat membantu perusahaan merespons dengan cepat terhadap perubahan permintaan pasar, mengurangi biaya, dan meningkatkan kepuasan pelanggan. 

Namun, menurut Gartner, hanya 21% pemimpin rantai pasok yang percaya bahwa mereka memiliki proses manajemen rantai pasok yang sangat tangguh saat ini. Hal ini mengindikasikan bahwa banyak perusahaan memiliki ruang yang signifikan untuk perbaikan dalam hal membangun rantai pasokan yang tangguh dan efisien.

Strategi rantai pasok yang efektif sangat penting bagi setiap organisasi, tetapi memutuskan strategi rantai pasokan yang tepat untuk meningkatkan aktivitas bisnis Anda jauh lebih sulit daripada yang terlihat.Pada artikel ini, kita akan mengeksplorasi konsep strategi rantai pasok dan mendiskusikan beberapa praktik terbaik yang telah diterapkan oleh perusahaan-perusahaan global terkemuka untuk membangun rantai pasok yang tangguh. Dengan mempelajari contoh-contoh ini, Anda dapat memperoleh wawasan tentang bagaimana Anda dapat mengoptimalkan strategi rantai pasok Anda sendiri dan meningkatkan keunggulan kompetitif Anda di pasar. 

Apa itu strategi rantai pasok?

Strategi rantai pasok adalah rencana jangka panjang yang dikembangkan oleh perusahaan untuk mengelola operasi rantai pasokannya secara efektif guna mencapai tujuan bisnisnya. Hal ini melibatkan perancangan dan koordinasi aliran barang dan jasa dari pemasok ke pelanggan, termasuk pengadaan, produksi, transportasi, dan distribusi.

Manajemen rantai pasok strategis biasanya mempertimbangkan faktor-faktor seperti portofolio produk perusahaan, kebutuhan pelanggan, permintaan pasar, sumber daya yang tersedia, dan lanskap persaingan. Tujuannya adalah untuk menciptakan rantai pasokan yang efisien dan efisien yang memberikan produk atau layanan berkualitas tinggi untuk memenuhi permintaan pelanggan dengan biaya yang kompetitif sekaligus memaksimalkan profitabilitas.

Namun, tidak ada strategi yang siap pakai; mengembangkan strategi yang sukses membutuhkan analisis, perencanaan, dan eksekusi yang cermat. Hal ini melibatkan kolaborasi dengan pemasok, penyedia logistik, dan pemangku kepentingan lainnya dalam rantai pasokan.

Komponen utama strategi rantai pasok

Ada tiga komponen utama dalam strategi rantai pasokan yang efektif. 

  • Desain strategi: Tahap ini melibatkan analisis sistem dan proses yang ada untuk menentukan apakah sistem dan proses tersebut masih relevan. Agar efisien, Anda harus menyertakan tinjauan terhadap pemasok yang ada dan pemasok potensial. Anda juga perlu menyertakan penilaian lokasi gudang yang ideal dan apakah Anda perlu berinvestasi dalam teknologi di berbagai titik rantai pasokan. 
  • Perencanaan strategi: Tahap ini melibatkan penguraian seluk-beluk seluruh strategi rantai pasokan, di mana Anda akan memetakan seluruh proses untuk mencapai tujuan dan sasaran Anda. Templat perencanaan rantai pasokan akan membantu Anda membuat pendekatan terstruktur yang diperlukan untuk implementasi yang sukses. 
  • Eksekusi strategi:  Terakhir, pada tahap ini, rencana Anda sudah siap, dan inilah saatnya untuk melaksanakannya. Hal ini membutuhkan keterlibatan pemangku kepentingan utama, menyelaraskan strategi rantai pasokan dengan strategi bisnis secara keseluruhan, serta pelacakan dan pemantauan kinerja secara konstan untuk membuat penyesuaian yang diperlukan. Komunikasi sangat penting selama tahap ini untuk menjalankan strategi dengan sukses dan mencapai tujuan perusahaan secara efisien dan hemat biaya.

Jenis-jenis strategi rantai pasok

Ada beberapa jenis strategi rantai pasokan yang dapat diadopsi oleh organisasi untuk mengoptimalkan operasi mereka dan meningkatkan efisiensi. Berikut adalah beberapa yang paling umum:

  • Strategi rantai pasok yang digerakkan oleh permintaan

Berfokus pada penciptaan rantai pasok yang lebih berpusat pada pelanggan dan efisien dengan mengintegrasikan sinyal permintaan di seluruh rantai pasokan. Strategi ini melibatkan penggunaan teknologi untuk mengumpulkan dan menganalisis data guna memahami permintaan pelanggan dan kemudian menyesuaikan tingkat produksi dan inventaris yang sesuai.

  • Strategi rantai pasok yang lincah

Berfokus pada fleksibilitas dan daya tanggap terhadap perubahan permintaan atau kondisi pasar. Strategi ini memungkinkan organisasi untuk dengan cepat beradaptasi dengan keadaan yang berubah dengan mampu membuat keputusan cepat, mengubah proses produksi, dan dengan cepat memindahkan produk ke lokasi yang berbeda.

  • Strategi rantai pasok kolaboratif

Melibatkan kolaborasi dengan pemasok, pelanggan, dan mitra lain dalam rantai pasokan untuk meningkatkan efisiensi, mengurangi biaya, dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Strategi ini melibatkan berbagi informasi, pengetahuan, dan sumber daya untuk menciptakan rantai pasokan yang lebih efisien dan efektif.

Contoh strategi rantai pasok yang berhasil

Strategi perencanaan, peramalan, dan pengisian kolaboratif (CPFR) unilever

Unilever adalah pemimpin dalam industri barang konsumen. Perusahaan ini bergerak di bidang makanan kemasan, minuman, produk perawatan pribadi, dan produk pembersih dengan basis pelanggan di seluruh dunia. Pada awal tahun 2000, Unilever memprakarsai strategi pertumbuhan lima tahun, termasuk restrukturisasi besar-besaran manajemen rantai pasokannya.

Strategi ini berfokus pada tata kelola, pengadaan global, manajer rantai pasokan, keterlibatan pemasok, dan teknologi. Hasilnya, Unilever menghasilkan penghematan sebesar $14,24 miliar dari upayanya dan menjadi lambang adopsi teknologi dalam industri barang konsumen.

Kegiatan logistik Unilever memberikan potensi paling besar untuk merampingkan rantai pasokannya dan meningkatkan kemampuannya untuk memenuhi target pertumbuhan yang ambisius. Perusahaan ini menggabungkan hampir 30 gudangnya menjadi lima pusat distribusi besar yang siap memenuhi pesanan pelanggan hanya dalam waktu satu hari.

Sebagian besar konsolidasi ini disebabkan oleh adopsi kebijakan zero-inventory oleh para peritel, yang mengharuskan pemanfaatan terbaik dari difusi dan cross-docking di gudang. Unilever membuat perjanjian CPFR dengan klien ritel tertentu untuk mengoptimalkan pemanfaatan aset, memangkas inventaris, dan meningkatkan efisiensi.

Karena pesanan sering kali dipengaruhi oleh faktor-faktor yang sulit diprediksi, komunikasi antara produsen dan peritel sangat penting untuk meningkatkan akurasi perkiraan.

Departemen logistik Unilever kini menyaksikan kemitraan yang lebih kuat dengan peritel, peningkatan akurasi dalam perkiraan, dan efisiensi yang lebih besar dalam mengelola promosi.

Pemahaman utama: Melalui strategi CPFR, Unilever telah meningkatkan akurasi perkiraannya sebesar 10%, yang menghasilkan pengurangan 10% dalam penyimpanan inventaris dan peningkatan volume penjualan sebesar 5%.

Dengan memungkinkan kolaborasi dengan pemasok dan meningkatkan visibilitas rantai pasokan, Anda dapat berinteraksi dengan pelanggan, menciptakan kepercayaan, memiliki wawasan yang lebih besar tentang semua aspek rantai pasokan untuk mendorong perubahan, meningkatkan akurasi perkiraan, dan merespons potensi masalah dengan lebih cepat dan lebih efisien.

Rantai pasok Starbucks yang terintegrasi secara vertikal

Setelah lebih dari 50 tahun beroperasi, Starbucks saat ini memiliki lebih dari 35.000 toko ritel di seluruh dunia dengan pendapatan tahunan lebih dari $32 miliar.

Hal ini memerlukan pendistribusian kopi ke jaringan toko ritel yang sangat luas, dan formula utama Starbucks untuk jaringan yang efisien ini adalah rantai pasokannya yang sangat efisien.

Starbucks memiliki rantai pasokan yang terintegrasi secara vertikal, yang berarti Starbucks terlibat dalam setiap tahap operasi rantai pasokan, mulai dari biji kopi hingga secangkir kopi yang disajikan kepada pelanggan.

Dengan menggunakan sistem yang terintegrasi secara vertikal, Starbucks bekerja sama dengan sekitar 400.000 produsen kopi di seluruh dunia. Perusahaan ini berpendapat bahwa interaksi langsung dengan para petani menjamin kualitas dan standar rasa yang sama untuk semua biji kopinya.

Starbucks juga berkolaborasi dengan para produsen secara langsung karena mereka berkomitmen untuk memasok kopi perdagangan yang adil dan bersumber dari sumber yang bertanggung jawab.

Perusahaan ini bahkan memiliki standarnya sendiri untuk Praktik Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.) dan ESG, yang menuntut semua pemasok untuk mematuhi kriteria etika, lingkungan, dan kualitas yang telah ditentukan.

Untuk menjamin para produsennya mematuhi kriteria ini, Starbucks menggunakan sistem penyaringan yang ketat.

Rantai pasok Starbucks secara inheren terlihat rumit karena ukuran dan kompleksitasnya. Namun, pada tahun 2008, Peter Gibbons, wakil presiden perusahaan untuk operasi rantai pasokan global, mengubah rantai pasokan perusahaan yang kompleks dan terus berkembang menjadi proses yang disederhanakan dan hemat biaya yang didasarkan pada struktur operasional dasar.

Pertama, semua aktivitas rantai pasokan dikategorikan ke dalam empat operasi makro, yaitu perencanaan, pengadaan, produksi, dan pengiriman. Setelah itu, ia menciptakan sistem logistik yang sangat terpusat yang memungkinkan organisasi untuk mengelola dan mengatur jaringan globalnya secara efektif.

Terakhir, "Sistem Kartu Skor" biner telah diterapkan untuk mengevaluasi semua aktivitas rantai pasokan dalam empat metrik: 

  • Keamanan operasional
  • Tingkat pasokan dan pemenuhan pesanan yang tepat waktu
  • Biaya keseluruhan rantai pasokan
  • Kinerja keuangan dalam hal efektivitas biaya

Struktur rantai pasokan Starbucks yang ramping, perangkat manajemen, dan pemanfaatan teknologi digital memungkinkan perusahaan mencapai tingkat efisiensi dan daya tanggap yang tinggi, yang sangat penting bagi kesuksesan organisasinya.

Pemahaman Utama: Melalui integrasi virtual dan program C.A.F.E., Starbucks telah mampu memasok 98,6% kopinya secara etis. Upaya Starbucks untuk merampingkan proses rantai pasokannya tercermin dalam peningkatan pendapatan penjualannya, yang dilaporkan meningkat 5% di seluruh dunia.

Terlepas dari ukuran bisnis Anda, merampingkan proses rantai pasokan menjadi struktur yang sederhana dapat membantu membangun rantai pasokan yang lincah dan fleksibel untuk memenuhi permintaan pelanggan yang terus berubah.

Selain itu, integrasi rantai pasokan di seluruh pemangku kepentingan dapat memberikan keuntungan tambahan bagi bisnis Anda dengan memberikan kontrol yang efektif terhadap pengadaan dan distribusi.

Hubungan vendor strategis Walmart & cross-docking

Selama dua dekade terakhir, Walmart telah memantapkan dirinya sebagai pemimpin dalam industri ritel dengan penjualan tertinggi per kaki persegi.

Dalam transformasinya dari toko regional menjadi pembangkit tenaga listrik global, perusahaan ini menjadi terkenal karena manajemen rantai pasokannya yang efektif.

Walmart telah membangun operasinya dengan gagasan bahwa permintaan pelanggan harus dipenuhi dalam waktu sesingkat mungkin. Organisasi ini telah berkonsentrasi pada pembangunan struktur biaya yang memungkinkan mereka untuk menawarkan harga yang lebih rendah. 

Setelah itu, Walmart berfokus pada membangun strategi manajemen rantai pasokan yang lebih terorganisir dan komprehensif untuk memanfaatkan dan memperluas keunggulan strategis ini dan mendapatkan kepemimpinan pasar.

Walmart telah lama terlibat dalam pengadaan strategis untuk menemukan pemasok yang mampu memenuhi permintaan sekaligus menawarkan harga terbaik. Perusahaan ini kemudian membentuk aliansi strategis dengan para vendornya, menjanjikan pembelian jangka panjang dan peningkatan pembelian dengan imbalan harga semurah mungkin.

Walmart telah merevolusi manajemen rantai pasokan dengan membangun jaringan komunikasi dengan para pemasok untuk memperkuat hubungan guna meningkatkan aliran material dan mengurangi persediaan.

Jaringan pemasok, gudang, dan pengecer di seluruh dunia dianggap hampir seperti satu perusahaan. Cross-docking adalah prosedur logistik yang merupakan inti dari strategi Walmart untuk mengisi ulang stok secara efisien. Cross-docking mengurangi inventaris dan biaya transportasi serta menghemat waktu pengangkutan.

Pemahaman Utama: Melalui jaringan komunikasi yang efektif dengan pemasok, Walmart telah mengurangi kejadian kehabisan stok sebesar 16%.

Sama seperti Walmart, Anda juga dapat memperoleh manfaat besar melalui kemitraan vendor strategis dan menerapkan cross-docking sebagai strategi manajemen inventaris. Hubungan strategis dengan vendor dapat memungkinkan bisnis Anda mengakses pasar baru dan meningkatkan operasi bisnis.

Cross-docking adalah strategi inventaris di mana produk langsung diangkut ke toko ritel tanpa disimpan di gudang. Hal ini membantu menurunkan biaya manajemen inventaris, biaya transportasi, dan waktu pengangkutan

Disadur dari: cascade.app